...实流感并不可怕，除了坚持锻炼身体、增加抵抗力之外，我们还可以从食物中汲取元素来预防。今天，大坪豪港记酒楼厨师长陈世箭端出几道大菜，让你在享受美食的同时，抗击流感。 陈世箭从厨19年，精通各种川粤菜肴。他认为，川菜大多麻辣， 辣椒 素能增强人对流感的抵抗力，所以适当食用 辣椒 ，可以一定程度地预防流感。此外，粤菜煲汤是很讲究的，很多药膳炖汤也有增强免疫力的效果...
现在正值深秋，空气中夹杂着丝丝的寒意，此时如果再遇上雨雪天，真是寒意无法躲啊！在寒冷的天气，我们可以通过美食来御寒。 肉类和主食可生热 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量，保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热。而 羊肉 、 牛肉 、 鹌鹑 、 海参 等，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好...
...一个类似玉米基的口香糖专利，但投入1000多万美元研究经费后，目前还未能成功开发出一种可生物降解的口香糖产品。 如果“Rev-7”新型口香糖上市，将为世界各国政府解决一个很大的环境污染难题。全世界每年生产的口香糖高达60万吨，大部分最终被遗留在街道等公共场所，造成很大的污染，到目前为止还没有很好的清除办法。 英国每年都要花巨资清除地铁和车站等公共场所的口香糖...
...效。天气越来越冷，我们应该重拾老祖宗的教诲，把“养生文化”进行到底！ 对广州人来说，火车东站再熟悉不过，但是对“养生文化”了解得还不多，养生美食，不仅能让人一饱口福，还可除病强身，延年益寿，达到强身、健体、美容之功效。近日有幸随各美食家一访品尝，果然名不虚传。 一道圆形拱门，迎来送往着很会享受的人。拱门后绿影婆娑，是许多小资喜欢的调调。在这里，寻找预订好的包...
由国内科研人员研制的高致病性禽流感疫苗即将获得新兽药证书在国内上市。 据科技部介绍，H5N1基因工程灭活疫苗、H5N1鸡痘病毒活载体基因工程疫苗已通过农业部新兽医药评审委员会的复审，即将获得新兽药证书；H5亚型禽流感亚单位疫苗已获得农业转基因生物安全证书。 H5N1基因工程灭活疫苗的特点 是增殖滴度高、免疫原性好，免疫无特定病原（SPF）鸡后一周内即可诱导出...
宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学，也是一位美食养生家。苏东坡经常会摸索出一些既治病保健，又能满足美食的养生方。 苏东坡经常到山野里去发掘一些药食两用山草野味。一次，他走到一片稻田附近，突然看见他平时喜爱吃的野荠(即现在所说的 荸荠 )，便想解解馋，于是用衣服捧着 荸荠 来到附近的寺院，借用灶火煮粥。方法是将荸荠500克，大米100克， 生姜 适量，煮成荠羹...
...多多，而利用疫苗治疗就有很多优点。法国和美国各有一家公司已向美国食品和药物管理局递交有关防治骨癌疫苗的材料，首批癌症疫苗有望明年初在美国首先上市。 在不久前结束的巴黎免疫与病毒学国际研讨会上，法国IDM生物技术公司总裁罗梅·勒莫奈说，该公司刚刚向美国食品和药物管理局递交材料，美国一家公司的癌症疫苗也正接受美国食品和药物管理局的审议，预计两家公司的癌症疫苗将很...
...市立即开展对“多宝鱼”养殖的专项监督检查。四是省海洋与渔业厅已部署对全省“多宝鱼”养殖环节进行样品抽样检测（样品正在抽检）。 目前，省海洋与渔业厅正在准备组织召开一次各市局分管局长和重点养殖业户会议，进一步采取有效措施，强化安全用药管理，严格落实水产品出场检验制度，对检验不合格的水产品一律不准出场上市销售，以确保消费者 饮食 安全和水产品养殖业 健康 发展。
...响，但“伟哥”对于科学来讲并不重要，不久将有5至10种针对心血管、神经、免疫系统及癌症的新药进入临床。他还透露，“中药伟哥”有望在3至5年后上市。 他凭硝酸甘油扬名立万 今年71岁的弗里德·穆拉德博士毕业于美国俄亥俄州克利夫兰市西方保留区大学。1977年，穆拉德展示了硝酸甘油和一些相关的心脏药品导致一氧化氮形成，种无色无味的气体可以使得体内血管的直径增大。它...
冬季来临，一些 酒 店纷纷打出“药膳美食”、“滋补火锅”等招牌以招徕顾客。然而有关人士提醒市民，药膳并非人人都能吃，食用药膳不当不但起不到滋补健身的效果，还有可能损害身体健康。 眼下不少酒店宣称，药膳中的中药能辅助治疗某些疾病或具有保健作用，食用了药膳“有病治病，无病健身”，这吸引了不少顾客。某医院的中医医师 李 女士与朋友到一家酒店吃饭，服务员极力向她推荐...
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