影响罐装茶饮料品质的主要因素_【中医宝典】

...罐装茶饮料的品质检测主要有感官、理化和微生物3项指标,感官指标为色、香、味及澄清度;理化指标针对不同品种,有pH值、糖度、色差(或透光率)、常规指标(茶多酚、氨基酸、咖啡碱)等;微生物指标与其他饮料相同,为细菌总数、大肠菌群和致病菌3项。...

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5种食品需限食_【中医宝典】

...食品,面粉或淀粉极易吸油脂。过多油脂的摄入,会增加热量,使体重增加。此外,不合理煎炸、用油可使食物中含有有害物质,如杂环胺类化合物等。煎、炸、烤时,温度越高,产生的杂环胺类化合物越多。 含糖饮料 过多饮用含糖饮料,除了会增加热量、体重,导致...

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赤藓糖醇改善酒风味有独到之功_【中医宝典】

...低聚糖”这样的方式,前者可以改善产品的品质和口感,后者可以加深酒的醇厚感,并且这两种方式在酒的生产工艺上不用太多的变动,成本也不会增加多少。 在酒业这个古老而又新生的行业,我们需要多一些灵活多一些改变,才能使我们一步领先,步步领先。 ...

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减肥食品_《老年食养食疗》在线阅读_【中医宝典】

...痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。此外,它还有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂,如将少量魔芋粉添加在食品中,既能增加营养,又能改善食品品质。因此说魔芋是一种新型的、理想的营养保健食品。...

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生熟食品不宜合放_生活常识_生活技巧_【中医宝典】

...生鱼、生肉或蔬菜上,往往沾有病菌、寄生虫卵和其他肉眼看不见的脏东西。所以不要让熟食品接触到生食品,要注意防止污染,预防疾病。买菜的时候,要注意生熟食品分别装放,不要都放在一个塑料口袋里。而且,只做到生熟食品分开还不行,还要把盛放生、熟食品...

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品质_诗词曲_辞赋_文言文_【古诗文大全】

...品质 主题相关 山园小梅·其一诗文类型古诗三百首咏物梅花品质作者:林逋(宋代辽朝金朝) 众芳摇落独暄妍,占尽风情向小园。疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。霜禽欲下先偷眼,粉蝶如知合断魂。幸有微吟可相狎,不须檀板共金尊。(金尊 通:樽)......

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大米挑选有说法不是越白就越好_【中医宝典】

...时下,绝大多数消费者选购大米时,都会选购更加白的大米,认为米粒越白,品质越好。然而专家指出,这其实是一种消费误区。 专家称,对大米品质的评价,应是从外观品质、碾白品质、蒸煮品质和营养品质等来进行系统评价。从营养品质来看,大米品质主要体现在...

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粪便淀粉颗粒检查结果_检查项目_【疾病大全】

...大便淀粉颗粒 粪便淀粉颗粒,是粪便显微镜检查的一个项目,可以了解消化、吸收功能,协助诊断消化系统疾病。 少量。报告方式如(表4-2) 表4-2 粪便中镜检细胞报告方式 10个以上高倍镜视野所见情况(指某种细胞) 报告每高倍视野(/HP) ...

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应用大豆肽原料开发新型食品_【中医宝典】

...不产生沉淀。大豆肽具有较强的吸湿性和保湿性、可以抑制蛋白质形成凝胶、调整蛋白质食品的硬度、改善口感和易消化吸收等特性。 大豆肽具有许多生理活性,如,大豆肽能与机体中胆碱结合,具有降低人体血清胆固醇、降血压和减肥等功能,因而可用于功能保健食品...

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玉米淀粉糖浆用于酿制啤酒前景看好_【中医宝典】

...以玉米淀粉糖浆作辅料替代大米和部分大麦酿制啤酒,不仅可为我国淀粉糖业持续发展提供十分广阔的市场空间,而且是啤酒工业减少污染、降低成本、提高效益的有效途径。这是9月9日~10日在郑州召开的“啤酒用糖浆生产应用研讨会”上两行业人士的共识。 ...

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