...酵母是一种营养丰富的微生物，含有多种营养成分和活性物质。它在食品领域中的应用历史悠久，以酿酒和面制品发酵为人们所熟悉，其进一步开发应用则主要在药品、食品添加剂、保健食品、调味品、饲料、培养基、外源蛋白表达等方面。 酵母不仅可作为一种...
...美国研究人员日前说，人们可以在正常饮食外服用纤维添加剂，以达到与加倍服用降胆固醇药物同样的效果。 他们说，这可以为担心药物副作用的病人提供其他的选择。降胆固醇药能有效降低胆固醇，但会影响一些病人的肾和肌肉功能。这一研究结果进一步证明，富含...
...1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的...
...高，而食品中的农药残留对儿童的危害最大；饲料添加剂应用量过大或使用不当，加工食品中使用过量的添加剂；工业排污造成水田污染，食品包装材料中的制塑剂、油墨印刷污染等。至今，仍有儿童食品生产厂家将玩具、卡片等装入食品袋内。 完善认证体系正其时 ...
...污染致癌物主要有三大类： 1. 以黄曲霉毒素为代表的霉菌毒素，如霉变食品。 2. 以苯并(a)芘为代表的多环芳烃，如烟熏食品。 3. 以亚硝胺为代表的亚硝基化合物，如淹制食品。 其他因素如食品在加工贮存中形成的致癌物和有致癌作用的添加剂等，...
...方面的权威，他们的研究显然是“找对了路”，但还不清楚是否“找到了目标”。 萨恰进一步评论说，他们提出的现代工业给食品链带来新病菌的说法并不新鲜，但认为冷藏会导致某些致病细菌的出现却是一种新提法，值得进一步探讨。 他认为，将食品添加剂、包装袋、...
...每个人的一生中会遇到许多不同形式的“糖衣炮弹”，诸如心理上的，物质上的等等这些。但有一种却天天都要经历，而且愈演愈烈。这就是食物的“糖衣炮弹”——食品包装。食品包装被称做是"特殊食品添加剂"，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，...
...是增塑添加剂。将邻苯二甲酸盐应用于动物身上的研究表明，这种化学物质会造成动物出生缺陷，甚至引发生殖问题。新华社供本报特稿 ...
...《妇人大全良方》神秘汤治水气乘肺而喘，兼疗支饮而喘。陈橘皮（洗，去白） 紫苏叶 人参 桑白皮 生姜（等分）上 咀，每服半两。水煎，去滓温服。《三因极一病证方论》神秘汤治上气不得卧。橘皮 桔梗 紫苏 人参 五味子（各等分）上为锉散。每服四钱...
...《三因极一病证方论》神秘散定喘，补心肾，下气。阿胶（一两三分，炒) 鸡 （两半） 白仙茆（半两，米泔浸三宿，晒干，炒) 团参（一分）上为末。每服二钱，糯米饮调，空腹服。 目录 《三因极一病证方论》神秘散 《三因极一病证方论》神秘散 ▼ ...
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