...水肿，身重、肿胀、风湿痹痛等症。还可治疗疳积羸弱之证。现代研究发现，大豆富含蛋白质，而且是易被机体吸收的优质蛋白。含有脂肪，糖类，维生素及钙、磷、铁，铁含量很高。《老年食养食疗》大豆大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可...
...一种可明显提高中药产品质量的“中药智能连续逆流提取设备”最近由黑龙江省计算中心的科研人员研制成功，并于日前在哈尔滨的医药企业进行了生药材单提和混提生产，取得了良好的应用效果。 “中药智能连续逆流提取设备”，根据高效连续逆流浸出原理，采用...
...传说我国有“大豆王国”的美名是源自1873年在奥地利的首都维也纳世界博览会上，中国有上海、天津、宁波、杭州、广州等14个城市组织了产品参展，其中展出了籽粒滚圆的大豆，当时很多外国人从未见过颗粒如此大而圆的金黄色大豆，于是轰动一时，被称为“...
...新华网北京6月1日电（记者张景勇 邬焕庆）根据卫生部新闻办公室1日下午发布的疫情通报，5月31日10时至6月1日10时，我国内地各省份没有报告非典死亡病例。自4月21日卫生部每日通报非典疫情以来，我国内地非典疫情首次出现零死亡报告。 ...
...科学家对兔子进行的试验表明，从狼蛛毒液中提取出的一种化合物能有效缩短心房纤颤的时间。 (伦敦新华电)美国纽约大学的科学家从智利狼蛛的毒液中提取出一种化合物，能够抑制兔子的心房纤颤，在此基础上有望开发出治疗这类心律失常的新药。 心房纤颤是一...
...中药藜芦首次被证明具有降压和抗肿瘤作用。吉林省中医中药研究院研究表明，从中药藜芦中提取、分离和精制出的藜芦生物碱和藜芦胺单体，均具有明显的降压和减慢心率作用。藜芦生物碱还对白血病、胃癌、肝癌和鼻咽癌有明显抑制作用。 吉林省中医中药研究的...
...胆固醇含量较低，人体吸收利用率高、生物价高，使营养学家所希望的将传统膳食的整蛋白吸收方式改进为梯度吸收方式的想法成为现实；同时产品中强化了多种必需的维生素和矿物质，使产品的营养更加全面均衡，适合广泛人群使用。 既有丰富的营养，又有对人体极为...
...B12增加了69％～134％，增加量的高低与所用细菌苗株有关。 发酵的大豆制品在我国及其他亚洲国家很流行。一种日本豆豉的维生素C含量与生大豆相似，但维生素B1和维生素B2上升了3倍，维生素B12几乎增加了5倍。印度尼西亚的一种大豆发酵食品其...
...苜蓿叶蛋白提取及其深加工曹致中 席亚丽 赵波中甘肃农业大学草业学院 1叶蛋白饲料研究概况 叶白饲料又称绿色蛋白浓缩物(Leaf Protein Concentrates简称LPC)，是将新鲜牧草或其它青绿植物经压榨后，从其汁液中提取的...
...大豆皂苷的药理作用研究 大豆皂苷也是由大豆及其他豆类种子中提取出来的一类非营养化学成分，是由低聚糖与齐墩果烯三萜缩合形成的一类化合物。大豆皂苷具有多种生物药理活性，是一类重要的生理活性很强的天然化合物。大豆中大豆皂苷主要有5种，分别是大豆...
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