...神经病的后遗症。 美国建议成年人维生素E（mg）与PUFA（g）的比值为0.4∶1～0.6∶1。其他如含硫氨基酸、铜、锌、镁、维生素B2缺乏也可增加维生素E需要量。硒有节约维生素E的作用，增加硒的摄入量可减少维生素E的需要量。...
...成年人的基础情况下，每日需要消耗的热量约为1500－1800卡，随着体力活动强度的加大，需要的热量也相应增加。碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢后提供的热量各占总热量的百分率，分别为60－70％，20－25％和10－15％。（一）蛋白质：食物中的...
... 四种不适当行为 第一种：引起注意。孩子需要得到父母的注意，才会感到自己被父母重视。而当孩子不能从好的行为取得父母的注意，便会用不对的行为来达致目的。 第二种：争权力。像成年人一样，孩子觉得自己是重要的，需要得到别人尊重和接受。当孩子觉得...
...满足成年人日常能量与脂肪的摄入要求。与之配搭的美极生炒牛肉饭和番薯饼，则能为人体提供每日必需的维生素B1。 而该款套餐的重头戏便是由广东名中医推荐的清肺解毒汤。清肺解毒汤采用了青天葵等具有清热凉血解毒功效的中草药，与猪肺、猪骨一起精心煲制，...
...满足成年人日常能量与脂肪的摄入要求。与之配搭的美极生炒牛肉饭和番薯饼，则能为人体提供每日必需的维生素B1。 而该款套餐的重头戏便是由广东名中医推荐的清肺解毒汤。清肺解毒汤采用了青天葵等具有清热凉血解毒功效的中草药，与猪肺、猪骨一起精心煲制，...
...机体受电离辐射后引起一系列极为复杂的生化反应，营养素代谢受到了影响，若不对营养素代谢的改变加以调整将造成体内某些营养素不足，则可能使机体受放射损伤更加严重。41.1.1 蛋白质代谢机体受电离辐射作用后，蛋白质代谢很快就受到影响。主要是...
...进入更年期后，人体逐渐出现衰老和退化现象。在衰老过程中，不仅有代谢和生理机能的改变，而且伴有机体适应调节能力的减退和抵抗力的降低。对于营养成分的要求与以前不尽相同。否则将由于代谢失调引起一些疾病。所以，更年期营养必须给予足够的重视。 ...
...在经济建设与军事上常需要人潜入水中在水下工作，在水中每下潜10m静水压就增加1个大气压。由于静水压的存在，人在水下必须呼吸与潜水深度压强相等的压缩气体，否则人将受挤压，这样机体便处于高气压环境中。高压环境对机体产生一定的影响，主要是潜水...
...哺乳期妇女对钙的需要量也较非孕期增加。母乳可以说是婴儿生长需要的最理想食品，其营养丰富，各种营养素比例搭配合理，尤其是钙磷比例合适，易于新生儿吸收；促进婴儿智力发育；它还含有珍贵的抗体，可以提高婴儿的抵抗力。因此，世界卫生组织和我国政府都...
...根据老年人机体形态和生理功能均已发生一系列改变这一特点，老年人的营养素及热能供给应有别于青壮年时期，现分述如下：（一）热能随着年龄的不断增长，老年人的活动量逐渐减少，能量消耗降低，机体内脂肪组织增加，而肌肉组织和脏器功能减退，机体代谢过程...
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