姜，常作为中药入药，有生用和干用的不同。 生姜 洗净，切成2—3毫米的姜片，分别放置在质地较好的小塑料袋中，并将袋中的空气尽量排净、封口，迅速放入冰箱的冰富中速冻保存，即使没有抽真空，也可以保鲜3月至半年。
新华网北京 流感和感冒对人们来说都不陌生，两者虽然病症相似，但致病原因和危害却截然不同。 记者从日前在北京召开的２００５年流感疫苗学术研讨会上了解到，普通感冒是由鼻病毒、冠状病毒等多种病原体引起的急性呼吸道 传染病 死亡之首。
...要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。 白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。 沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗...
...货源较紧，价格昂贵，市场上常出现伪品。行家提示：伪品 穿山甲 一般是由塑料、动物胶质等作主要原料，经特殊工艺处理后，作模压制而成。 现介绍其真伪鉴别方法如下： 看绞理 ：真品不完整，常见划痕和摩擦后的土迹；伪品纹理干净完整，无摩擦后的痕迹和土迹。 看光泽 ：真品色泽柔和、自然，略显滋润，微透明；伪品色泽新鲜或暗淡无光，半透明，个别挂白霜。 看 皮脂 ：真品基...
试论奇腑与恒腑的区别 奇腑是奇恒之腑的简称，包括脑、髓、骨、脉、胆、女子胞等器官。恒腑指五脏（合心包为六脏）六腑。《素问·五脏别论》说：“脑、髓、骨、脉、胆、女子胞，此六者地气之所生也，皆藏于阴而象于地，故藏而不泻，名曰奇恒之腑。”传统观点认为：“胆的结构似腑，功能似脏；似脏非脏，似腑非腑，故又称奇恒之腑。”（《中医学基础》）。即以六腑中胆的结构、功能特点来...
小茴香 是常用的温里药，具有 散寒 止痛、理气和中的功效，同时，也是常用的香料，常用于烹饪中。 小茴 香为伞形科植物的果实，其幼苗在北方还常被作为蔬菜食用。 伞形科植物往往形态相似，特别是果实，经常会被混淆，市场上偶见以伞形科植物 莳萝 的果实冒充小 茴香 使用的，要加以鉴别区分。 正品 小茴香 果实长椭圆形，有的稍弯曲，长4~8毫米，直径1．5~2．5毫米...
枇杷叶 是常用止咳化 痰药 ，具有清肺化痰、止咳、降逆止呕的作用。笔者最近工作中发现有用 木兰 科植物广玉 兰叶 冒充 枇杷 叶销售的，购买使用时应加以鉴别。 枇杷叶 ：长椭圆形，长12~30厘米，宽3~9厘米，先端尖，边缘有疏锯齿，基部全缘。上表面黄棕色或红棕色，较光滑，下表面淡灰色，密被黄色茸毛，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状，略突起，叶柄短，长1~2毫...
□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 我们在使用药品时，常发现使用说明书上标有慎用、忌用、禁用的字样。这三个词虽只有一字之差，但含义却有很大区别。 慎用：指的是用药时应小心谨慎，使用药物后,应注意观察。若出现不良反应,应立即停药，特别是小儿、老年人、孕妇及心、肝、肾功能低下者，尤应慎重从事，这是由他们所具有的某些生理特点决定的，例如体内药物代谢（包括解毒、排毒）能力...
石莲子 的真伪鉴别要点 石 莲子 为 睡莲 科植物Nelumbo mucifera Gaertn的成熟果实，别名甜 石莲 。其伪品主要为豆科植物喙荚 云实 Caesal pinia minax Hance的干燥成熟种子，又名 苦石莲 。其大小外形很相似。 鉴别要点： 正品果实呈卵圆形或椭圆形，两端略尖。表面灰黑色或灰棕色，平滑。果皮极坚硬，砸碎果皮后，可见椭...
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