...面对市场上进口转基因食品销售情况，市消费者协会昨天发布今年第五号消费提示：在目前国家还未实施严格的安全管理和审批制度及转基因技术还不成熟的情况下，消费者应谨慎食用转基因食品。 现在市场上相当多的水果、巧克力、早餐麦片等都是从国外直接进口来...
...如今，提起食品行业里的大事，最令人瞩目的一件莫过于 “食品认证”了。因为，随着我国恩格尔系数的持续下降，城乡居民的食品消费结构也随之发生了巨大的变化。无论是绿色无公害食品还是各种安全认证的食品都争先恐后地在恩格尔系数提示的空间里拓展着自己...
...，冬瓜与其它瓜菜不同的是，不含脂肪，含钠量极低，有利尿排湿的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，并对肾炎浮肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。冬瓜性寒，肉及瓤有利尿、清热、化痰解渴等功效，适用于治疗水肿、胀满、痰喘、暑热...
...老年人应慎用清热中药，这是中医专家们的一再告诫。但是，由于受传统观念的影响，有很多家庭都喜欢购买一些清热中草药或冲剂，全家老小时常服用。对身体强壮的成年人来说，适量服点清热药物，并无大害。但对老年人来说，不适宜地服用清热药物，害处却不少。...
...□ 李耀辉 马战平 王向阳 陕西省中医院肺病科 编者按：肺病指肺脏的各种病证，多由外邪侵袭，或痰饮内聚，或肺气肺阴不足所致，亦可因其他脏腑、血脉病证传变而致。治有祛风宣肺、清热润燥、肃肺化痰、温肺化饮、滋阴降火、益气养阴诸法。陕西省中医院...
...食品添加剂种类繁多，比如防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色剂、鲜味剂、甜味剂、漂白剂等，这些添加剂，有的是天然的，主要利用动植物或微生物的代谢产物加工而成，一般对人体无害，可长期广泛使用。但是，目前使用的食品添加剂，大多是通过人工合成（包括...
...经过耐心劝说他总算平静下来，经询问才得知，过节时，新姑爷给他买了几盒无糖月饼，老年人节俭惯了，又是孩子的一片孝心，又怕坏了，考虑到反正也是无糖食品就多吃了些，故而出现了上述情况。老王的经历好多糖尿病患者可能都经历过，现在多数人都重视健康，怕...
...浮火结滞而形成。而西医则认为，雀斑与遗传有关。常呈家族性；另一方面则可能与日光有关，因本病的特点是冬轻夏重，这与紫外线的强弱有关，临床上常用的治疗雀斑的偏方、验方主要如下。 [方一] 水牛角60克，茯苓各15克。水煎服，每日1剂。 本方清热...
...□ 王海亭 山东中医药高等专科学校 食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素。但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽...
...对老年人来说，不适宜地服用清热药物，害处不少。 老年人大多气血虚亏，各种生理机能呈进行性衰退。中医认为，老年人阳气虚弱是最为常见的，而人体阳气的充足与否，与其能否保持健康关系密切。所以，历代医学家提出老年人应护阳固气，避免损伤阳气。 ...
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