意大利营养研究所查钦托·米德日阿诺教授通过研究得知，现代人在饮食观念上存在着诸多误区。下面介绍最为常见的9个： 多吃鱼健脑 这是因为大家认为鱼含有大量的磷。米德日阿诺教授却认为，磷跟记忆力毫无关系。他建议增强记忆可多吃碳水化合物、麦麸子和蜂蜜。 水果要连皮吃 教授坚持吃水果得削皮，因为许多水果都用过化肥和农药。除此之外，大部分维生素都贮存在果肉里。 素食更健...
在我们日常生活中，鸡蛋是不可或缺的食品。然而在吃鸡蛋的问题上还存在许多误区。 ●红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好 许多人买鸡蛋只挑红壳的，说红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由“卵壳卟啉”决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低关键取决于其营养结构。 ●煎煮鸡蛋越老越好 鸡蛋煮得时间过长，蛋黄中的亚铁离子会与蛋白中的硫离子化合生成难溶的...
高血压是一种需要终生治疗的慢性病，经医生确诊后，很多患者都会在医生和药师的指导下采取自我药疗，但实际治疗过程中却存在不少误区，有些甚至可能导致严重后果： 凭感觉服药。许多高血压患者平时不测血压，仅凭自我感觉服药，平时感觉舒适的时候就减量服用或不服降压药物。一旦出现头晕、头痛等症状，就加大药量。殊不知，血压忽高忽低或下降过快，同样会出现头晕、头痛等不适症状。如...
...研究所张国玺教授就表示：“中医肾虚的概念已被不少企业当成幌子，他们为了推销自己的产品，打着肾虚的招牌，把中医的名声也给搞坏了！” 肾虚的四大误区 “国人对肾虚的关注度很高，但真正了解肾虚的人并不多。”北京中医药大学教授、中华中医药学会中医药文化分会主任委员张其成遗憾地告诉记者。肾虚几乎成了一个“筐”，有点什么症状就往里面装。综合分析来看，老百姓对肾虚主要存在...
...“天然”的吗？我们如何界定“天然食品”、“有机食品”和“绿色食品”呢？这些产品真的如宣传的那样安全吗？使用过化肥、农药就一定对食品有害吗？ 误区1 纯天然食品就是不含任何化学元素的食品 专家回应：纯天然食品固然好，但其中有些成分可能对人体不利 出于对添加剂的担心，追求所谓的纯天然成为人们选购食品的唯一标准。“不含防腐剂”“无任何添加剂”一时成为厂家使用的食品...
糖尿病 是一种常见的内分泌代谢疾病。其病情生理改变是由于胰岛素绝对或相对不足，引起糖、脂肪、蛋白质和继发性维生素、水、电解质代谢紊乱。其特征为血糖过高、 糖尿 、萄葡糖耐量减低，及胰岛素释放试验异常。糖尿病的发病率随着年龄而增长，高峰在60岁以上，所以糖尿病是老年人的常见病和多发病。按临床把糖尿病分为胰岛素依赖型（Ⅰ型）和非胰岛素依赖型（Ⅱ型），老年糖尿病以...
有些老人罹患 糖尿病 多年，严格控制血糖，却数次发生 低血糖 。其实，老年 糖尿 病患者除了降糖还要预防低血糖。 糖尿病性低血糖是老年糖尿病人的常见并发症，与多种因素有关，包括过分限制饮食；空腹情况下运动锻炼；过量用药或服用作用过强的降糖药物；肝肾功能不全导致药物蓄积，增加低血糖风险；血糖控制不佳，在夜间和凌晨发生低血糖等情况。由此可见，防范低血糖的关键在于...
糖尿病前期 时，糖调节已受损，包括 空腹 血糖 受损（IFG）和 葡萄糖 耐量减退（IGT）。后者系指空腹血糖正常，但餐后血糖水平介于正常人与 糖尿病 患者之间的特殊的 代谢 状态。其诊断标准为在口服75克葡萄糖的 糖耐量 试验(OGTT)中，2小时 血浆 糖在7.8至11.0 毫摩尔/升之间，目前一般认为IGT 是糖尿病的前期表现，在2型糖尿病的发展过程中...
糖尿病 是由于机体胰岛素分泌相对或绝对减少，引起糖、脂肪及蛋白质等代谢紊乱而致血糖增高和排泄 糖尿 的一种慢性疾病。糖尿病也是一种老年病，虽然青少年发病者也不少，但绝大部分临床糖尿病发生在中老年，随着人民生活水平的日益提高，糖尿病已逐渐上升为威胁老年人健康的几个主要疾病之一。 ［发病原因］ 糖尿病发病原因复杂，迄今尚未完全明了，一般认为主要与下列因素有关： ...
隐性糖尿病 ，即 无症状糖尿病 ，患者以老年人居多，也有中年患者。多为肥胖型体质，食欲较好，精神、体力和正常人一般，无糖尿病症状，仅仅在体检或诊治其他疾病时才发现尿糖阳性，空腹血糖稍高或在正常范围，所以难于诊断。 隐性糖尿病虽然 血糖 可能多不太高，但 糖尿病 的并发症却仍然如期而至。而糖尿病的危害大家都是知道的，比如导致糖尿病肾病、神经病变、心脏疾病、动脉...
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