选择蛋白 (selectins) 选择蛋白是膜整合 糖蛋白 的一个家族，它能够识别从另外一个 细胞表面 伸展出来的特异的 糖基 团，并与之特异性结合，因此它也是 细胞表面受体 。选择蛋白有一个小的 细胞质 结构域 ，一个单次跨膜的结构域，一个大的 细胞 外片段，在这个片段 上可分为几个结构域，包括最外端的具有 凝集素 作用的结构域。 已知有三种类型的选择蛋白...
unwinding protein 又称 解旋 蛋白 ， 单链 DNA 结合蛋白 。 指能促进DNA 脱氧核糖核酸 复制和合成的一大类 蛋白质 (或酶)的总称。 在DNA复制过程中帮助双链DNA的解旋。
peptone 蛋白胨 是一种外观呈淡黄色的 粉剂 ，具有肉香的特殊气息。它可以作为微生物 培养基 的主要原料，在 抗生素 、医药工业、发酵工业、 生化 制品及微生物学科研等领域中的用量均很大；不同的生物体需要特定的 氨基酸 和 多肽 ，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的 蛋白 包括动物蛋白（ 酪蛋白 、肉类）和植物蛋白（豆类）等两种。
蛋白核 （ 造粉 核、 淀粉核 ）：某些藻类植物 载色体 上的一种特殊结构，在绿藻中较常见。 高等植物 中除角苔纲均没有。 构造 一个 蛋白质 的核心部分，外围以若干 淀粉 小块，这是藻类植物蛋白质与淀粉的一种贮藏形态。 分类 2种： 1、具鞘蛋白核（具 淀粉鞘 ） 2、裸蛋白核
铁硫蛋白 (iron-sulfur proteins, Fe/S protein) 铁硫蛋白是含铁的 蛋白质 ,也是 细胞色素 类 蛋白 。在铁硫蛋白 分子 的中央结合的不是血红素而是铁和硫,称为铁-硫中心(iron-sulfur centers)。最常见的是在蛋白质的中央含有四个原子,其中两个是铁,另两个是硫,称为[2Fe-2S]铁硫蛋白,或在蛋白质的中央...
黏蛋白 （ 英语： mucoprotein ）是一类主要由 黏多糖 组成的 糖蛋白 ，常见于 膝盖 滑膜液 。 外部链接 MeSH（医学主题词） 上面的 Mucoproteins eMedicine Dictionary上的 Mucoprotein 参考来源 维基百科-黏蛋白
与 蛋白质 结合在一起形成的 脂质 - 蛋白质复合物 。脂蛋白中脂质与蛋白质之间没有 共价键 结合，多数是通过脂质的非极性部分与 蛋白质组 分间以疏水性相互作用而结合在一起。通常用溶解特性、离心沉降行为和 化学 组成来鉴定脂蛋白的特性。可溶性脂蛋白枣 血浆 脂蛋白在动物体内脂质的运输方面起重要作用，脂蛋白中的脂质还能与 细胞膜 的组分相互交换，参与 细胞 脂...
纤维蛋白原 和 纤维蛋白 怎样区别？ 纤维蛋白原是发现最早的一种 凝血因子 。呈伸长的椭球体，是由三对 多肽 链（一对α链、一对β链、一对γ链）以 二硫键 连接而成的 二聚物 ，其分子量约为34万道尔顿。在 肝脏 中合成后进入 血浆 ，以溶解形式存在。每100ml人血浆中含量约0.3g。 纤维蛋白是一种高度不溶的 蛋白质 多聚体 ，是象细针一样的晶状物。 纤...
英文缩写Glb，能被50％饱和度硫酸铵溶液沉淀的 单纯蛋白质 。不溶于纯水，易溶于稀盐水，加热即沉淀或凝固。存在于所有动植物 细胞 和体液中。最熟知的 球蛋白 是人血清球蛋白，可经 电泳法 分成α1-、α2-、β1-、β2-和γ-球蛋白，有 免疫性 。此外还有 乳球蛋白 、 肌球蛋白 等。植物种籽中的 蛋白质 多属此类。球蛋白一般不溶于水，但加少量盐、酸或碱...
硒蛋白 （ 英语： selenoprotein ），是含 硒 的 蛋白 （ 英语： selenium-containing protein ）的简写。通常的理解误区是－－认为只有含有 硒半胱氨酸 残基 的 蛋白质 才是硒蛋白，或硒蛋白只含有硒半胱氨酸残基。事实上，只有 硒酶 （ 英语： selenoenzyme ）几乎都是以硒半胱氨酸残基作为 催化 中心的硒...
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