...功效 成分 含量 (干物中) 生理作用 临床营养学其期刊的一篇研究报告，证明了绿茶能够加快卡路里，特别是脂肪的消耗，对于瘦身减肥是真的有帮助。 研究人员以绿茶抽出物的胶囊，和咖啡因，以及对照的安慰剂为研究，看看是不是吃下绿茶胶囊之后，卡路里的...
...茶的作用 茶为药用，在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。 现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，这些主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。茶叶不仅具有...
...困倦、易兴奋等现象，这些症状在停止接触或采取预防措施后迅速消失，在临床工作中因剂量小一般不出现不良反应。超短波作用延脑时，直肠和口腔温度升高。研究测定大脑组织和脊髓深部温度比表浅的高。小剂量超短波作用家兔头部后，E.E.G波幅度增高频率减低...
...体。D-葡萄糖和D-甘露糖就是C-2差向异构体。因此，用稀碱处理D-葡萄糖得到D-葡萄糖、D-果糖三种物质的平衡混合物的反应叫做差向异构化。2．氧化作用单糖无论是醛糖或酮糖都可与弱的氧化剂叶伦试剂、费林试剂和本尼迪特试剂作用，生成金属或金属...
...三百多种食物统计数字来看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。从生活与临床应用食物经验看，寒凉性质食物多属于阴性，具有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用。温热性质食物属于阳性，具有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用。食物的“味”食物的“味...
...文中，阿魏酸具有明顯的抗氧化和自由基清除作用、抗發炎與抗血小板凝集作用，亦有降血脂與心臟血管作用等藥理活性。 日本的科学家发现日常食用谷类就能摄取大量阿魏酸，因而探讨阿魏酸的相关药理活性，希望藉由食物的摄取即可达到保健养生、预防疾病的目的，...
... 4.红参中的活性防癌物质 上述结果表明人参提取物及其衍生物应该是人参发挥抗致癌性作用的物质基础。为探明人参预防癌症的活性成分，我们对6年生的新鲜人参和红参的几个部位，四种半合成的人参皂苷Rh1、Rh2、Rg3和Rg5，以及红参中的主要皂苷...
...、以及血虚肠燥便秘。 用量：5一15克，若补血用当归身怯瘀活血用当归尾；经酒制后可加强活血作用。 但湿盛中满，大便泄泻者忌服。 ②熟地黄 熟地黄为玄参科多年生草本植物地黄的根，含有地黄素，维生素A类物质，糖类和氨基酸等成分，有强心和降血糖的...
...活性物质。研究发现，从天然物中分离得到乙酰化腺苷类本身具有阻碍血小板凝集的活性，脱除了乙酰基的腺苷类也具有明显的阻碍血小板凝集作用。经测定，上述活性成分（物质）乙酰基腺苷在冲绳本土产火葱、洋葱和大蒜中都含有。 但是乙酰基腺苷类活性物质在加热...
...的一家公司将桑叶制成袋泡茶销售，并对饮用者进行反馈调查，结果表明该产品有改善糖尿病症状和增强体质的作用，但饮用时易有苦涩味，口感不太好。 添加桑叶粉的食品：将桑叶加工成食疗粉添加到面条、糕点、饮料、冰激凌等食品中，由于作为辅料添加，添加比例...
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