原料]获苓20克， 大枣 10克， 山药 20克， 粳米 50克，红糖适量。 [做法]大枣去核，与 茯苓 、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。 [用法]分3次佐餐食用。 [作用]健 运脾 胃，渗湿止泻。小儿脾 胃气虚 、食少便溏、体倦 乏力 者可经常食用。 [评注]茯苓甘平，淡渗利水去湿， 补脾 益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功...
〖 原 料 〗： 获苓20克， 大枣 10克， 山药 20克， 粳米 50克， 红糖 适量。 〖 做 法 〗： 大枣 去核，与 茯苓 、 山药 、 粳米 同煮成粥，加适量红糖调味即可。 〖 用 法 〗： 分3次佐餐食用。 〖 作 用 〗： 健运脾胃， 渗湿 止泻。小儿脾 胃气虚 、食少便溏、体倦 乏力 者可经常食用。 〖 评 注 〗： 茯苓 甘平，淡渗利水去...
小米又名 粟米 ，它清香甘甜，色金黄酥糯。我国北方地区喜食小米粥，是因为它既可口又富于营养。在每100克小米中含 蛋白质 9．7克，脂肪3．5克， 淀粉 72～76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4．7～7．8毫克。跟南方地区喜食的大米相比，小米不仅产生的热量高，而且铁、 胡萝卜素 、 维生素B 1 、B 2 的含量均高于大米。祖国医学认为，小米 性味 甘咸...
【处方】 小米50克 鸡蛋1个 【制法】 先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。 【功效与作用】 养心安神 。用于 心血不足 、 烦躁 失眠 。 【用法用量】 临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。 【摘录】 《民间方》
取名缘由 纪映淮生于明万历四十五年秋，卒于清康熙中期。其父纪青，字竺远，少为诸生，地方名士。兄纪映钟，字伯紫，颇负诗名，多有著述。母刘玉涵，苏州吴江人，娘家世代官宦。因家面钟山，临秦淮河，刘玉涵有身孕后，建议生男孩名映钟，生女孩名映淮。映淮，乳名阿囡。 “囡”在江南一带是对小孩的昵称。到五六岁，纪映淮认识了不少字，对母亲说：“囡囡弱弱何时大，男男生生欲称雄”...
芒叶小米草 Mánɡ Yè Xiáo Mǐ Cǎo 别名 功效作用 清热解毒 。用于 咽喉肿痛 ， 肺炎 咳嗽 、 口疮 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 【拼音名】 Mánɡ Yè Xiáo Mǐ Cǎo 【来源】 玄参科 小米草 属植物 小米草 Euphrasia tatarica Fisch，的 全草 。7～8月采收，切段晒干。 【性...
短腺小米草 Duǎn Xiàn Xiáo Mǐ Cǎo 别名 功效作用 清热 ，除烦， 利尿 。主治 热病 口渴 ， 头痛 ， 小便不利 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 苦 【拼音名】 Duǎn Xiàn Xiáo Mǐ Cǎo 【来源】 玄参科 短腺小米草 Euphrasia regelii Wettst.，以 全草 入药。 【生境分布】 ...
芒小米草 Mánɡ Xiáo Mǐ Cǎo 别名 功效作用 清热解毒 。治 咽喉肿痛 ， 肺炎 咳嗽 ， 口疮 痈疾。 英文名 始载于 《 高原中草药治疗手册 》 毒性 归经 肺经 、 脾经 、 大肠经 药性 寒 药味 苦 【出处】 《高原 中草药 治疗手册》 【拼音名】 Mánɡ Xiáo Mǐ Cǎo 【来源】 为 玄参科 植物 芒小米草 的 全草 。7...
【处方】 黄鳝 1条 小米50～100克 细盐少许 【制法】 先将黄鳝去 内脏 ，洗净细切，后加盐与小米同煮为粥。 【功效与作用】 益气 补虚。适用于 气虚 所致的 子宫脱垂 。 【用法用量】 空腹 食。 【摘录】 《民间方》
又到新小米上市的时节，小米属粗粮的一种，其营养价值很高，而且非常适合体弱的老年人食用。小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。据相关数据显示，一般粮食中少见的胡萝卜素，在小米中，每100克就含0.12毫克，其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外，其苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷类粮食高，而碳水化合物的含量，则比大米等略低些，所以比较适合老年人...
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