莲子 味涩，有收敛作用。故大便干结、疳积、 疟疾 及外感初起有表证者忌食。 百合 味甘能补，性寒能清热， 莲子 可补五脏及十二经脉气血，与 鸡蛋 同炖食，共收滋养润肺、清心安神之功。 豆芽鸡丝 制作原料： 绿豆 芽100，仔 鸡胸 肉200克， 麻油 、精盐、味精、醋、 白糖 、姜、蒜瓣适量。 制作方法：姜切成细丝。蒜去皮捣成泥状。鸡胸放入开水锅煮至六成熟，
蜜饯双仁，补肾益肺、止咳平喘润燥。 萝卜 杏仁 煮 牛肺 原料 萝卜500克， 杏仁 15克，牛肺250克。 做法 萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以 姜汁 、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。 功效 补肺清肺、降气除痰。 服法 吃肺饮汤。每周2～3次。 蜜饯双仁 原料 炒 甜杏仁 、炒 核桃 仁各250克， 蜂蜜 50
从春分这一天开始，白昼越来越长，夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。 从春分这一天开始，白昼越来越长，夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。春分时节的饮食方案如下。 姜葱 鲩鱼 制作方法：把收拾干净的鱼身两侧用刀划口。将鱼上屉蒸到八成熟时，调加 黄酒 、盐、味精适量，再继续蒸熟。上桌前，鱼上撒姜丝、葱丝、蒜未适量，再淋上烧到起烟的滚热 香油 ，即可
益气养心粥健脾益气，养阴清心。 益气养心粥 原料： 太子参 30克， 山药 30克， 莲子 (莲心)30克， 粳米 200克。 做法：将 太子参 、 山药 、 莲子 、 粳米 洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。 功效：健脾益气，养阴清心。 鸭肉 冬瓜汤 原料： 冬瓜 500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克， 芡实 、 薏苡仁 各50克， 荷叶
“小满三候”：第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。 苦菜秀︰《埤雅》以荼为苦菜。《毛诗》曰：“谁谓荼苦？”是也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”《尔雅》曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”此苦莱宜言英也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”蔡邕《月令》以谓苦荬菜。 靡草死︰郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：...
...》以谓苦荬菜。 靡草死︰郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。 原为小暑至，后《金史志》改麦秋至。《月令》：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”。
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”意思是自然界植物比较茂盛、丰满了，麦类等夏收作物的籽粒开始饱满，但还不到最饱满的时候。小满节气，除东北和青藏高原外，中国各地平均气温都达到22度以上，夏熟作物自南而北相继成熟，苏南地区5月底进入夏收夏种大忙季节。 南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”；“小满不满，芒种不管”。把“...
欧阳修诗 在描写小满时节农家生活情状的古诗中，宋代欧阳修的《归田园四时乐春夏二首（其二）》是最著名的一首。诗中写道： “南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。 麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。 老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。 野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。 田家此乐知者谁？我独知之归不早。 乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。” 意思是说：夏季的南风吹动了原上的各...
小满小麦粒渐满，收割还需十多天。 收前十天停浇水，防治麦蚜和黄疸。 去杂去劣选良种，及时套种粮油棉。 干旱风害和雹灾，提早预防灾情减。 芝麻黍稷种尚可，春棉播种为时晚。 早春作物勤松土，行间株间都锄严。 稙棉擗杈狠治虫，酌情追肥和浇灌。 麦前抓紧把炕换，炕洞砸碎堆田边。 早修农具早打算，莫等麦熟打转转。 果树疏果治病虫，及时收理桑蚕茧。 畜禽管理加措施，怀孕...
...防风措施预防干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。南方宜抓紧水稻的追肥、耘禾，促进分孽，抓紧晴天进行夏熟作物的收打和晾晒。 水稻产区 因为"立夏小满正栽秧"，“秧奔小满谷奔秋”，小满正是适宜水稻栽插的季节。华南的夏旱严重与否，和水稻栽插面积的多少，有直接的关系；而栽插的迟早，又与水稻单产的高低密切相关。华南中部和西部，常有冬干春旱，大雨来临又较迟，有些年份要到6...
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