如今，很多患者用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、 炭火 ，或者煤气灶点燃的明火。 中国中医研究院研究员尹志超主任医师表示，中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器可以完全达到上述明火的热量，但它们对中药药材的药物成分有不同程度的破坏。 尹志超介绍，现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中...
补肾壮阳与饮食的讲究 食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则： (1)多吃优质蛋白质 优质蛋白主要指禽、蛋、色、肉类等动物类蛋 白及 豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸...
如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火。 中医专家表示，中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。 现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的...
有些爱干净的人，从中药房取回中药后，爱用水洗一洗再煎服。殊不知，这样一洗就把中药里的有效成分洗去了不少，势必影响中药的医疗作用。中药煎前严禁水洗，其理由有三：防止粉末类药材丢失。 中药里有不少是粉末类药材，如滑石粉、蒲黄、海金沙等。也有在配药时需要捣碎的中药，如杏仁、 甘草 中的糖、杏仁中的甙等，水的溶解度很大，如果煎服前用水洗，这些中药里的有效成分，便会溶...
...在生长发育阶段，自身调节能力较差，遇到寒冷刺激，身体会很快发生不良反应，诱发急性支气管炎、 肺炎 等疾病。人到老年， 阴阳 俱衰，全身抵抗力下降，御寒能力减弱，寒冷刺激可导致支气管和血管痉挛收缩，不但易致 慢性支气管炎 、 支气管哮喘 旧病复发，甚至有些 冠心病 患者出现 心绞痛 、心肌梗塞， 高血压 病人发生 中风 。所以，小儿及老年人“秋冻”当慎之又慎！
有些人抓好中药之后，为了省事常常用微波炉煎药，实际上，微波炉最好不要用来煎中药。 微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使其内部分子产生振动而生热。利用微波炉煎中药时，药材内部分子振动产热的过程中，会使药材的分子水平发生破坏变质，失去原有功效。
一般中药材需用文火和武火交叉煎煮，头煎在20~25分钟，二煎在15~20分钟。但清热解表剂，头煎要在10~15分钟，二煎在10分钟左右；补益剂，头煎在30~45分钟，二煎在25~30分钟，而且开始要用武火煎煮，煮沸后改用文火慢煎。 另外，中药煎煮前应加冷水，不能用开水煮药，以防药材表面的淀粉、蛋白质凝固而影响药物有效成分溶出，冷水浸泡时间在30~60分钟，可...
地轻浮类宜包煎。某些细小、质软、质轻不沉于水的中药材，如 菟丝子 、 葶苈子 、 地肤子 、 蛇床子 、 小茴香 、 鹤虱 等，水煎时易浮在水面上而难以得到充分煎煮，因而有效物的煎出量相对减少，亦给过滤药汁带来困难。因此，煎煮时必须用纱布包煎。 质地轻浮类宜包煎。某些细小、质软、质轻不沉于水的中药材，如 菟丝 子、 葶苈 子、 地肤 子、 蛇床 子、 小茴 ...
中药能治疗疾病的道理，就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等有效成分。中药之所以要煎熬，目的在于要把药物中有效成分煎熬出来，以利于治疗疾病。 煎药的方法是否适当，对其疗效很有影响。煎熬时间短了，药物的有效成分煎熬不出来，影响治病效果；煎熬时间过长，会使有效成分的性质发生改变。例如，滋补性中药煎煳后，其性味会由甘甜变成苦涩，不可能再起到滋补作用；活血化淤药物煎煳后，...
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