目前，通过使用脂肪替代品和无糖甜味剂，并适当增加水的添加量，可制出品质良好的无糖冰淇淋产品，这主要利用了麦芽糖醇的功能特性。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种特性：不被口腔内的链球菌转化成酸；能够防止龋齿；能量较低，在人体内很难被消化吸收；不刺激人体胰岛素分泌，在体内水解速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合于糖尿病患者、肥胖病人及高血脂病人食用。 无...
冰淇淋是一种冷冻乳制品，夏日适量食用既凉快又饱口福。不过你知道吗？过量的冰淇淋却可能成为致病的“凶手”。 ◆月经失调 小瑶算得上是一个冰淇淋爱好者，一到夏季便成为冰淇淋店的常客。但接下来便出现了问题，月经不再像其他季节那样正常，或者经量减少，或者经期缩短，有时候还“罢工”（停经）。她感到茫然，不得不走进医院。当她说完了病史后，大夫告诉她：这些症状的出现都是因...
研究表明，在怀孕期间多吃 苹果 的母亲能保护自己的孩子在日后的生活中免受侵扰。 在美国， 哮喘 是儿童第三大住院治疗的原因，也是上学请假的主要原因之一。很多妈妈为此 头痛 不已。不过，美国“今日医学”网站4月9日发表的一篇文章为她们带来了好消息。该研究表明，在怀孕期间多吃 苹果 的母亲能保护自己的孩子在日后的生活中免受哮喘侵扰。 该研究追踪了近2000名的习...
深圳十二月二十日消息：深圳七岁至十三岁的学龄儿童中，有超过百分之十二的孩子肥胖，这一比例超过了国内生活水平较高的大城市的平均水平。这是深圳市卫生防疫站分析两年多来的资料后所得的结论。 研究人员对深圳市荔园小学、南华小学等三所小学的四千五百七十四名七岁至十三岁学生进行检测，发现深圳肥胖儿童数量全国最多。 儿童肥胖已是全球性趋势，发达国家、经济发展迅速的国家和地...
营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。 此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。
目前，在世界范围内低热量食品正成为健康饮食的发展方向，尤其是无热量食品正以每年5％的速度在不断增长。冰淇淋是夏天人们十分喜爱的防暑降温的最佳冷饮产品，产量大，销售量大，经济效益好。但是，传统冰淇淋中含有大量的糖、油，热量高，使得很多人对它望而生畏，对糖尿病、高血脂、肥胖症患者和爱苗条的女性消费者来说更是如此。于是，无糖、高纤维、低脂肪、低能量，符合营养学要求...
低能量冰淇淋是由脂肪替代品和低能量甜味剂木糖醇并适当增加水的添加量而制成，该产品添加木糖醇后，在防龋齿、不增加血糖值、作为糖尿病患者的食品方面，显示出比山梨醇等其他糖醇更特别的优越性。同时，木糖醇在动物肠道中滞留，具有缓慢吸收作用，可促进肠道内有益菌群，即双歧杆菌的增殖，调节胃肠功能，提高人体免疫功能。 低能量冰淇淋实用配方：脱脂乳粉9．2％，人造奶油5．6...
大一支箭 （图缺），味甘、微苦，性温阴也。滋阴润肺，止 肺热咳嗽 ，除虚痨发烧，五劳可疗。攻疮毒，利 小便 ，洗疮神效。止 咳血 。 （附方） 治痨 热咳 嗽、痰带血丝，或咳血 发热 ，小儿咳血效。 大 一支箭 （五钱） 续断 （三钱） 花粉 （二钱） 石膏 （五分） 共为末。每服二钱，入碗内滚水调，略盖片时温服。 ──丛本卷上
雪山一支蒿的功效雪山一支蒿(《西藏常用中草药》)【异名】朋阿那布罗玛查瓦(藏名)。 【来源】为毛茛科植物工布乌头的块根。 【植物形态】工布乌头多年生草本，高约90厘米。 块根倒圆锥形。 茎有贴伏的短柔毛。 叶互生，有柄，掌状分裂，裂片近羽状浅裂，或有粗齿，上面绿色，有少数短毛，下面淡绿色，近无毛。 总状花序长，有多数花；小苞片2，近线形，生花梗中部以上；萼片...
小一支箭 （图缺），一名 白头翁 。味苦，性温。攻散疮毒，治小儿头秃疮，消散瘰疠结核，利 小便 ，止 尿血 ，止大、小肠下血，利热毒，止膀胱偏坠气痛，疗乳蛾、 腮红肿。 （奇方）治小儿肺 胃火 热、乳蛾、 腮红肿疼痛， 发热 头痛 。 小一支箭 （二钱） 连翘 （二钱） 赤芍 （一钱） 引点水酒服。 ──丛本卷上 白头翁 ，滇中最验。如 白薇 而柔细稍长，茎...
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