奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示，咖喱中所含的姜黄素有保护肝脏、延缓肝炎恶化的作用。 据外电报道，研究人员把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，给其中一组喂食含姜黄素的食物，另一组食用不含这一成分的普通食物。 数周后，对实验鼠的组织细胞和血液样本进行分析发现，吃含姜黄素食物的实验鼠的肝炎症状“显著减轻”，另一组则无明显变化。 这项研究结果刊登在最新一期英国医...
『来源』本品为 姜黄 科植物 姜黄 的干燥 根茎 。 『产地』四川、福建等地。 『采收季节』冬春季采挖。 『炮制方法』拣去杂质，洗净，春冬季用热水浸2小时，夏秋季用温水浸1小时，捞入筐内，滤干水份，放入缸内闷润，每天翻动，润透取出切半分厚横片，晾干。 『用量』6～9克。 『贮存』装箱内加盖，防潮。
...力，又烈过郁金。破血立通，下气最捷。主心服结气，并疰忤积气作膨；治产血攻心，及扑损 瘀血 为痛。更消 痈 肿，仍通月经。 （谟）按∶郁金、 姜黄 两药，实不同种。郁金味苦寒，色赤，类蝉肚圆尖。 姜黄 味辛温，色黄，似姜瓜圆大。郁金最少，姜黄常多。今市家惟取多者欺人，谓原本一物，指大者为姜黄，小者为郁金。则世间之物，俱各大小不齐，何尝因其异形而便异其名也？此但...
姜黄 气烈似 郁金 ，治冷气 胀痛 腹心，破血积能通 经水 ，退风热消 痈 肿深。 形似 生姜 而色黄。《日华》云∶海南生者名 莪术 ，江南生者为 姜黄 。味苦、辛，气大寒，功力烈于 郁金 。 治气为最，冷气宿食，心腹结积胀痛用之。破恶血、血块、 瘕，通月经，产后败血冲心尤验。兼除风热，暴风疼痛；消痈肿，治扑损 瘀血 。醋炒用。
（ 姜黄 _ （图） ） 味辛、苦，大寒，无毒。主心腹结积，疰忤，下气破血，除风热，消 痈 肿，功力烈于 郁金 。 唐本注云∶叶、根都似 郁金 。花春生于根，与苗并出，夏花烂无子。根有黄、青、白三色。 其作之方法，与郁金同尔。西戎人谓之 药。其味辛、少苦，多与郁金同，唯 花生 异尔。（唐本先附）臣禹锡等谨按陈藏器云∶ 姜黄 真者，是经种三年以上老姜，能生花。...
（芳草）破脾中气血下行 姜黄 （专入脾）。味辛而苦。气温色黄。功用颇类 郁金 （苦寒。色赤。） 三棱 （苦平。皮黑肉白。）蓬术（味苦。色黑。） 延胡索 。（辛苦。色黄。）但 郁金 入心。专泻心包之血。 莪术 入肝。治气中之血。 三棱 入肝。治血中之气。 延胡索 则于心肝血分行气。气分行血。此则入脾。既治气中之血。复兼血中之气耳。陈藏器曰。此药辛少苦多。（藏器...
姜黄 在中药教科书上列为“理血药”类，因为加工过程要“切片备用”，处方可名“ 片姜黄 ”。味苦、性辛温，归肺、肝经。可破血行气，通经止痛。 适用于 瘀血 阻滞、胸腹疼痛、月经不通、风痹臂痛等证。 现代药理分析， 姜黄 有降压、降脂、抗炎、利胆等功效，还可增加冠状动脉血流量，有抗 心绞痛 等作用。笔者用片姜黄伍以益气和营、疏风祛湿的其他中药（如 黄芪 、 当归...
姜黄 （图） ，旧不载所出州郡，今江、广、蜀川多有之。叶青绿，长一、二尺许，阔三、四寸，有斜纹如红蕉叶而小； 花红 白色，至中秋渐凋，春末方生；其花先生，次方生叶，不结实。根盘屈，黄色，类 生姜 而圆，有节。或云真者，是经种三年以上老姜，能生花，花在根际，一如荷根，节坚硬，气味辛辣，种姜处有之。八月采根，片切，曝干。蜀人以治 气胀 ，及产后败血攻心，甚验。蛮...
气大寒．味辛苦．无毒．主心腹结积．疰忤下气．破血．除风热．消 痈 肿．功力烈于 郁金 ． 姜黄 气大寒、禀 天冬 寒之 水气 ．入足少阴肾经、足太阳寒水膀胱经．味辛苦无毒．得地金火之二味．入手太阴肺经、手少阴心经．气味俱降．阴也．心腹心肺之分也．心主血．肺主气．结积者．气血凝结之积也．其主之者．辛能散气．苦能破血也．疰忤者．湿热内疰．性与物忤也．其主之者．苦...
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