野山参自然生长在原始森林中，有的长达百年，没有经过人工培植，没有化学肥料的成份，且不宜采集，故更显其名贵，如何鉴定纯正的野山参大有讲究，一般是根据 人参 的体、芦、艼、腿、皮、纹、须等7个部位的特征来判别。 野山参是 人参 家族的佼佼者，有“神草”之美誉，为滋补的名贵中药材。由于野山参自然生长在原始森林中，有的长达百年，没有经过人工培植，没有化学肥料的成份，...
食用加碘盐是预防碘缺乏病最有效的手段之一。目前，除少数高碘或不宜加碘地区，我国大部分地区的居民都食用加碘盐，但碘是一种很活跃的物质，会随着盐存放时间的增加以及烹调方法不当而丢失，致使盐中含碘量减少。虽然平时大家餐餐不离碘盐，仍可能有碘摄入不足的情况。因此，正确食用碘盐需注意以下几点： ◆正确保存 市售碘盐一般是装在塑料袋中，而碘在塑料袋中丢失较快，因此，碘盐...
如何鉴别中药材 中药材种类繁多，药用部分不一，鉴别时观察的方法和重点也不完全相同。现将中药材各部位鉴别时的注意要点简介如下： 一、 根（根茎）类： 应注意观察其大小、形状（如南沙参圆锥形、萝卜圆柱状、半夏球形、 黄柏 裂片状、杜仲有丝、也有平坦的）；气味（杠柳皮气香味苦）等。 四、 全草类： 为草本植物的全株或地上都份入药，鉴别时要分别观察它的根、茎、叶、花...
如何鉴别选择滋补药材 市场上的滋补药材琳琅满目，但其中不乏是假品，如何鉴别呢？ 鳖甲 ）边缘有8条对称的齿状白骨，而且在背部有突起状斑点。 阿胶 假品色泽灰暗，有的呈油墨黑；真品色泽黑如漆，略透光如琥珀。假品不易折断，即使折断，断面也暗淡无光；真品易折断，光滑半透明，有光泽。假品用手掌下按便能使其变形；真品胶块硬度适中，在常温条件下不发软。
...同为 五加 科植物，其药材性状很相似，接触较少的人很难区分，特别是切成饮片则更难辨别。下面就介绍一些关于西 洋参 、国产 西洋参 和 人参 鉴别上的注意细节。 西洋参 质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和 木部 间有一亮光环，似人民币防伪线，木部...
...四万元到头了。”她说。 这些国内知名企业的老总最后都空手而归。 “亳州名声一直不好，我们不走亳州进货。今天第一次来，以后更不会从这里进药材，掺假太多了。” “亳州药材太便宜了，可鱼目混珠。” “绝不能买，标明的多伦多、温哥华等国外 西洋参 片全是国产的，价格虚高。” …… “我挺难过。做饮片是一个脏、苦、累的活，正规厂家采购成本高，人、财、物投入都很大。我们...
...1～2mm，栓皮已除去，有的残留部分栓，呈灰棕色或灰白色，稍有弹性。外表面黄绿或淡黄棕色，平滑；内表面暗黄色或浅黄棕色，有细密的纵行纹理。 如何鉴别关 黄柏 和 川黄柏 关 黄柏 ： 树皮呈板片状，略弯曲，长宽不一，厚1～2mm，栓皮已除去，有的残留部分栓，呈灰棕色或灰白色，稍有弹性。外表面黄绿或淡黄棕色，平滑；内表面暗黄色或浅黄棕色，有细密的纵行纹理。体轻...
...确诊断合理治疗，常能痊愈或缓解。急、慢性肾衰竭（CRF）的区分，一是临床诊断，主要根据病史长短，参考其他指标；二是病理诊断，肾活检病理诊断是鉴别ARF和CRF的金标准，但目前国内具备急诊肾活检条件的医院尚不普遍。因此，临床上选择和评估鉴别ARF和CRF的无创指标极其重要。我们曾对我科收治的100例肾衰竭患者（其中82例经肾活检病理诊断）的临床资料进行分析，结...
第一，宜食猪肝粥。配制﹕粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。 第二，宜食菠菜粥。配制﹕菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯...
...)和20碳五烯酸(EPA)，它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。由于鱼头具有特殊的营养价值和健脑滋补作用，因而许多人喜欢食用，不少地方的酒楼饭馆也都有以鱼头为特色的菜肴，以及鱼头火锅或鱼头宴。 然而，鱼的头部富集血管，有些在污染环境中生长的鱼，其头部会聚集超量的有害物质。人食用这类鱼头后，鱼头中的铅等有害物质就会经人的消化道吸收并通过血液...
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