家庭采购食品尽可能吃多少买多少，保持食品新鲜，但是，难免会有剩余。剩余食品可用 低温 、高温、 脱水 、提高 渗透压 等保存方法防止食品腐败变质，延长食品的食用期限。 常用的有： 低温保存 使用最为普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停止食品中 微生物 繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度，但不能杀灭微生物，食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的作用大为减低...
来自美国、日本、德国、英国、意大利、瑞士、独联体等国家的药品，其有效期的表示方法各不相同。现将常用的一些表示方法列举如下，以供识别参考。 （１）expiration date aug.30.1995。句首expiration的词意是终止或期满。整句的意思是期满日期（或失效期）：1995年8月30日。 （２）expiry：6/1996。即1996年6月期满，或...
我们通常说的“保健品”，规范地说应是“保健食品”。我国卫生部颁布的《保健食品管理办法》规定，“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。”保健食品与药品最大的区别就在于，前者不能直接用于治疗疾病，只能充当人体机理调节剂、营养补充剂，而药品是直接用于治疗疾病的。因此，任何保健食品都不能声称自己有治...
人类生存离不开食物，而一些常见药物同样是生活中的“必备品”。疾病预防专家提示，日常应对一些食物和药物多加留心，避免使两者“会面”后对身体造成损害。 日前，山西省疾病预防控制中心专家李国华介绍：酒后服用阿司匹林会加重发热和全身疼痛等症状，还易引起肝损伤；茶水会降低 黄连 素的药效；抗过敏药与肉制品同时食用可诱发头晕、头痛、心慌等不适症状；咖啡中的咖啡因、可乐中...
...你的亲人服用的药是“假药”。你一定会怒不可遏、痛骂不已，却又无可奈何。 假药之祸是一个世界性问题。解决这个问题除了依靠立法、执法机关外，学会识别假药是“自我保护的第一步”。 常用鉴别方法 首先是“看”。观察药品内外包装，尤其注意观察药品外包装的色泽与细微之处。如最小的字字迹也应清晰可见、间距均匀，印刷套色精致、无错误、无粗糙，药品批号压制清楚，药片、胶囊颗粒...
本报讯 日前，国家食品药品监管局下发了《关于中药保健药品和中成药地方标准升国家标准品种试行标准转正有关事宜的通知》。 该通知根据《药品管理法实施条例》和《药品注册管理办法》及其他有关文件的规定，对中药保健药品和中成药地方标准升国家标准品种试行标准转正工作作了以下要求：在中成药地方标准升为国家药品标准中属统一调整至国家药品标准的品种（不包括剂型不一致的统一调整...
本报讯“通过努力，沈阳市食品药品监督管理局要在食品药品监管及食品药品安全有效上，成为全国副省级城市中的领先者”。2月12日，市食药监局有关负责人向记者表示，全局将今年定为“创新年”，做好10件实事，构筑百姓食品药品安全新防线。做精机关、充实基层、强化属地监管：按照“小机关、大基层”的“金字塔”型配置模式，充实加强基层监管力量。 在全国率先实现电子化监管：最终...
近年来,随着医疗卫生制度改革的深化和人民群众自我保健意识的增强,OTC(OvertheCounter)制度已经在我国逐步实施,病人及其家属购买非处方药的比例逐年递增。由于非处方药不需要医生处方就可以在药房、药店购买,根据对病情的自我判断,参考药品说明书,患者或其亲属便可自我用药。因而,非处方药的标示识别就显得更为重要。 目前,我国市场上流通的药品采用四类11...
国家食品药品监督管理局国家药品不良反应监测中心病例报告统计表明，使用 鱼腥草 注射液等7个注射剂（见附件）后引起 过敏性休克 、 全身过敏反应 、 胸闷 、 心悸 、 呼吸困难 和重症 药疹 等严重不良反应，已明确显示该类药品存在临床用药安全隐患。 国家药品不良反应监测中心病例报告统计表明，使用 鱼腥草 注射液等7个注射剂（见附件）后引起过敏性 休克 、全身...
警惕，假冒药品又出现了。笔者在工作中遇到有假快克胶囊、假地奥心血康胶囊、假阿莫灵胶囊、假严迪胶囊等。些药都是常用药品，如果任假冒品泛滥，将直接危害人民的身心健康。我们在基层药检工作中归纳总结出识别这些假药的方法，在没有真品作对照情况下一样可判断，该方法也适合不具备药学知识的人员。概括说就是四字：看、闻、尝、送。 看：指看字迹、荧光、防伪标签，主要是个体小盒外...
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