牛奶包装袋上的说明书常印有“均质”二字，“均质”就是在加工过程中将牛奶中的脂肪球进一步粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白质和水中，从而防止脂肪吸附在袋、盖、盒上。 均质牛奶较之不均质牛奶有两大优点：一是这种经过细加工把脂肪球打碎的牛奶利于人体吸收、消化；二是被打碎的脂肪球溶入乳中会产生脂肪香，使乳味更加浓郁醇厚。 经过检测，均质过的牛奶看起来较稀，但其营养价值实际上...
药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。 病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类：一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐；骨病忌酸甘...
5月6日“立夏”，在夏季如何预防非典？记者采访了上海市防治非典专家咨询组成员、上海华山医院的潘孝彰教授。 首先，夏天不是安全期。一些群众认为，夏天一到，在高温下病毒的活力就会降低，其实这是一种错误的观点。夏天流行的病毒也很多，呼吸道、肠道流行病也很多。 其次，要特别注意防治消化道疾病。越来越多的证据表明，非典也可以通过消化道来传播。在香港，65%的非典患者有...
引起 肾脏损害 的 恶性肿瘤 可分为两大类，包括 肾脏 本身的 肿瘤 及肾脏外肿瘤。临床主要表现为 肾病综合征 或 肾炎 综合征 。 肾损害 可见于各种恶性肿瘤，最常见于 肺癌 、 胃癌 、 乳腺癌 和 结肠癌 。 实体肿瘤的肾脏损害的病因 (一)发病原因 本病为 肿瘤 所致。多种肿瘤均可发生 肾小球 损害，在 恶性肿瘤 中，较重要的是肺、 结肠 、胃、 乳...
噪声的重要心理效应是常使人产生烦恼。这是由于噪声能干扰谈话或工作，妨碍注意力集中，破坏休息、睡眠或某些活动所需的宁静环境，而使人产生不快感，即烦恼。其程度与噪声的强度、频谱及其持续时间的变化有一定关系，但有时并不一定与噪声强度大小直接关联。因为烦恼的程度还要受许多主观因素的影响，如对该噪声是否熟悉，当时个人的心理好坏等因素的影响。世界卫生组织环境噪声卫生标准...
肾脏的解剖特点 肾在人体中的位置 肾位于腰部脊柱两侧，左右各一，肾贴腹后壁的上部，位于腹膜后间隙内。左肾上极平第11胸椎，其后方有第11、12肋斜行跨过，下端与第 2腰椎齐平。右肾上方与肝相邻，位置比左肾低半个到一个椎体，右肾上极平第12胸椎，下极平第3腰椎，第12肋斜行跨过其后方。在竖脊肌的外侧缘与第12肋之间的部位称为肾区(脊肋角)，在有些肾疾患者，叩击...
...手机可能造成失眠、多梦等不良影响。 毫无疑问，射频辐射可以影响细胞的活体组织的功能，但一个重要的决定因素是受照物所接受和吸收的能量的大小。 如何减少手机辐射 第1招：尽量减少通话时间。 使用手机者应尽量长话短说，尽量减少每一次的通话时间。如一次通话时间确需较长，那么中间不妨停一停，分成两次或三次交谈。当你持手机的一侧头部或面部感到发热、出汗时，应立即停止通话...
缺铁性贫血是小儿最常见的贫血之一，顾名思义这是由于铁缺乏所致的贫血。我们已经知道红细胞及其内含的血红蛋白是我们机体运氧工具，而铁是构成血红蛋白的重要元素之一，所以当饮食缺铁(如光吃素食)、胃肠道铁吸收不好(如慢性腹泻)、慢性失血(如钩虫病、月经过多)等均可发生缺铁性贫血。 缺铁性贫血，除了出现贫血的一般症状外(详见“贫血有哪些表现”)，有些孩子还出现所谓“异...
“大夫，我怎么隔半个月又来月经了？“，一位年轻的妇女问道。经详细询问，了解到这次“月经“量极少，呈咖啡色，只有２-３天就干净了。检查后，医生向这位病人作了解释，告诉她这次不是月经，很可能是排卵出血，这是常有的症状，不必担心。什么是排卵期？除了可能有少量阴道出血外，排卵期还有别的现象吗？ 女性约１４-１５岁开始每月排一次卵，每次一个卵，偶尔亦有一次排２-３个卵...
中医里一年分五季，在夏秋之间多出来一个长夏。五脏分管五季，当令之时脏气最旺，但也最容易受伤。 春（立春到立夏）>>养肝 春天最脆弱的部位是肝。春天是肝的主季，肝气最旺，但也是这个季节最容易发生肝病。寒冬已过，本应气候渐暖，但如果温暖提前出现，或者严寒不走仍把持朝政，或者温暖太过、变得像夏天一样炎热，就是气候没有按时行动。一旦适逢用肝过度或肝气素来不充足，久失...
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