《食物疗法》在线阅读 来源： 【中医宝典】 《食物疗法》卷首： 食物的营养学基本知识 1、 食物中的营养成分 2、 蛋白质 3、 脂类 4、 碳水化合物 5、 维生素 6、 无机盐 7、 水 8、 饮食与保健 9、 合理的膳食内容 10、 合理的饮食配制 11、 良好的饮食卫生习惯 12、 饮食宜忌 13、 特殊生理条件下的营养与膳食 《食物疗法》卷一：谷物...
...每次擦10分钟，日擦3次。若擦及健康皮肤而引起 皮炎 时，以生 姜汁 轻擦洗。 5．烫火伤：新鲜芋头捣烂外敷。 6． 牛皮 癣：大芋头、生 大蒜 ，共捣烂，敷患处。 7． 荨麻 疹：芋头的干茎30～60克，洗净，酌量配猪排骨炖服。 8．小儿脱肛：以陈壁土捣碎，冲水澄清，煮芋茎、 猪肠 吃。 9． 腹泻 ：芋茎、陈 萝卜 根、 大蒜 ，用水煎服。 10．吐血：...
...应用实例】 1．羊痫风：团鱼1个，煮熟去壳，剥肉，用油盐炖好，连汤带肉一块吃完。在未发病前服用，每日1次。 2． 慢性肾炎 ：鳖500克， 大蒜 100克， 白糖 、 白酒 适量，加水炖熟食用。 3． 肺结核 ：鳖肉250克、 百部 15克、 地骨皮 15克、 生地 20克，北芪15克，水煎去药渣服。 4． 疟疾 ：醋炙 鳖甲 研成细末，每次3～9克，每天3...
...可同时食肉。每天1次，连服3天。 3． 腋臭 ：取泥鳅1条洗净捣碎，涂敷腋下。 4．急性中耳炎：泥鳅捣烂贴敷耳周围。 5． 水肿 ：泥鳅和 大蒜 ，炖煮，不加盐，食多次。 6．急性肘关节炎：取活泥鳅若干条，先养于清水中，漂去泥土，置碗中，加入 白糖 适量，用筷子不停搅动，使泥鳅的滑涎溶于糖中，去泥鳅，用糖液厚涂患处，干则换之。 7．消渴：泥鳅、鲜 荷叶 共煮...
...亢进 ：鲫鱼1条（约500克）， 豆腐 4块，调味品适量，共炖服食。每天1次，连服。 5． 细菌性痢疾 ：鲜鲫鱼500克去鳞和内脏后切片， 大蒜 2头去外皮，同煮汤调味服食。 6． 泪囊炎 ： 鲫鱼胆 7个， 人乳 1小杯，2味和匀，放锅内蒸2次即成。用上药点眼。 7．妊娠 水肿 ：活鲫鱼1条（约500克），去鳞及肠杂洗净，煮半熟，加 黄酒 30毫升，清炖，...
...姜适量切片，用 米醋 浸腌24小时后即可食用。用时取3片，加红糖适量，以沸水冲泡，温浸片刻， 代茶饮 用。常服。 6．蝎 蜂螫伤 ：生姜、 大蒜 适量，捣烂，取汁涂患处。 7．小儿支气管炎：生姜10克洗净切丝，放杯内以开水冲泡，盖上盖泡5分钟，再调入 饴糖 30克，频频代茶饮。每天1剂，连服3～5剂。 8． 痛经 ：生姜6克， 大枣 10枚，红糖60克，加水...
...红豆 100克， 红枣 10枚， 生姜 30克。将鱼治净，红枣去核，入豆和姜同煮汤后调味服食。 9． 脚气 ：鲤鱼250克，去鳞及内脏，与 大蒜 60克， 赤小豆 60克， 陈皮 3克，生姜30克共煮汤服食。 10． 小儿厌食症 ：鲤鱼100克， 豆豉 30克， 胡椒 0．5克，生姜9克，陈皮6克，同放砂锅内煮汤调味服食。 11．崩漏：鲤鱼鳞烧灰，每次服6克...
...。每天1剂。 7． 月经过多 ：将马齿苋250克洗净，捣烂取汁， 鸡蛋 2个去壳入水打散，对入 马齿苋汁 ，1天分2次服完。月经期连服数天。 8． 白喉 ：马齿苋30～60克， 白糖 适量。加水煎服，每天1次。 9． 肺结核 ：马齿苋250克， 大蒜 头1个，水煮沸，常 代茶饮 。 10． 尿道炎 ：马齿苋60克，生 甘草 6克，水煎服，每日1剂，连续服用。
...质约占17．5％。蛋白质的基本构成单位是 氨基酸 ，已发现的有20余种，其中有8种是人体本身不能合成或合成速度不快，不能满足机体需要，只能由食物蛋白质提供的，这8种氨基酸被称做“ 必需氨基酸 ”。其余氨基酸可以在人体内自己合成，称为“ 非必需氨基酸 ”。分类见下表： 必需氨基酸： 异亮氨酸 、 亮氨酸 、 赖氨酸 、 色氨酸 、 蛋氨酸 、 苏氨酸 、 缬氨...
...0克。 7．久咳：花生米、 大枣 、 蜂蜜 各30克，水煎后饮汤，日2次，枣、花生仁吃下。 8． 脚气 ：花生米90克、 赤小豆 60克、 大蒜 30克、红枣60克，水煎服，每日2次。 9． 过敏性紫癜 ：花生米6粒，熟 大枣 4枚去核，共捣为泥状，每日1剂，分4次用 枣汤 送服。 10． 冻疮 ：将 花生衣 30克研细，加入100毫升白醋浸泡7天，另取 樟...
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