...熟甘薯防癌最宜 长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年...
...中的番茄红素含量较高，冬季含量较低。不论在夏季还是冬季，在温室里种植的西红柿的番茄红素含量，都比夏季在室外生长的西红柿的含量低。 令人折服的抗癌先锋 研究表明，在各种天然胡萝卜素中，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种...
...据埃菲社报道，美国科学家最新研究发现，中国传统烹饪中的一些作料，例如生姜，以及绿茶等，有助于防治某些癌症。 美国明尼苏达大学的安o博德和董志钢（音）用生姜的提取物在感染了人类结肠癌细胞的小白鼠身上进行试验，结果发现，在植入癌细胞15天之后...
...一天半瓣大蒜防肠癌 新西兰鲁阿库存拉农业研究中心任务科学家，利用实验鼠对大蒜的防癌机制与剂量作了探索，确认大蒜的防癌功效来自所含的二硫化二烯丙基，这种物质可产生清除致癌物的酶，进而保护肠道免受癌症之害。至于剂量，从预防癌症角度看，半瓣大蒜...
...降血压，降血脂，血糖，清热，防止牙龈出血之效。 油菜+虾仁：提高钙质，补肾壮阳，对腰腿疼有功效。 莴笋+木耳：增强食欲，刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。 花菜+西红柿：花菜与加热产生番茄素的西红柿合食可增强抗毒能力...
...萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 6、强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。 7、饮绿茶可预防子宫内膜癌。一项专项调研显示，饮茶特别是饮绿茶，对于子宫内膜癌可能有一定的预防作用，只是这一...
...，西红柿等。 5、多吃一些胡萝卜，豆芽，西红柿，瘦肉，动物肝脏等富含维生素A，C和蛋白质的食物，经常喝些绿茶，都能有效预防和减轻电磁污染对人体的危害，防止月经不调。 6、月经不调额女性不妨在食谱中添加大葱，豆类，南瓜，大蒜，生姜，栗子，橘子...
...能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用能降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。 菠菜 被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜，富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。 大蒜 素有“地里的...
...四个关键环节，把好这四道“关口”。 一、把好采购关。 应该多买、常买含有防癌物质的食品。一是含木质素丰富的食品，如水果、粗杂粮、芹菜、萝卜、大头菜、苋菜、红薯等；二是富含谷胱甘肽的葱头；三是含锗丰富的大蒜；四是含胡萝卜素和维生素的胡萝卜、...
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