主要原料： 小米 50克， 红糖 适量。 制作方法：小米挑净泥沙杂质，清水淘洗干净，置铝锅加水适量，大火煮沸后改小火慢慢熬煮。 效用说明：养胃下乳，补益肾气。凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的 乏力 、倦怠、饮食不振、产妇乳少等，皆可食用。
【原料】 百合 60克，大米250克， 白糖 100克。 【制作】大米， 百合 淘洗干净置锅内，先用大火烧沸，再改用小火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。 【作用】润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳， 咳痰 唾血， 神志恍惚 ，虚烦惊悸等症。
土豆烧 刀豆 略炒，加水小半碗上盖大火煮 五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分 钟起锅。 【特点】 红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。
... 150克， 蜂蜜 250确。 制法： 1、将何首乌、苍术、枸杞、石斛洗净，加水4000毫升， 浸泡 30分钟。 2、将浸泡后的药物置火上，大火煮沸，小火煎2小时，过虑取液。 3、药渣加水2000毫升，大火煮沸，改小火再煎1小时，滤出药液，并反复进行2次。 4、将3次药液合并，小火煎熬，浓缩 成膏 状，加入蜂蜜搅拌均匀，即可停火。功效：补肾 养肝 明目。应用...
□ 池晓玲 广东省中医院 大雪时节肾气正旺，饮食宜增苦忌咸，补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、 生姜 一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。有养阴健脾、益肾补虚的功效。D4
取鲜土豆1000克洗净。切成细丝，捣烂，以洁净纱布绞汁。将 土豆汁 放在锅中先以大火，后以小火煎熬至黏稠时，加入等量 蜂蜜 ，再煎至黏稠如蜜时停火，待凉装瓶备用。每次食一匙，每日2次，空腹食用。可治 十二指肠溃疡 及 习惯性便秘 等症。 疾病
将 火麻仁 、 薏苡仁 （浸泡过的）、 冬瓜 、猪瘦肉、 生姜 一起放入煲内，加入适量清水，大火煲滚后，改用小火煲1小时，调味即可。 材料 薏 苡仁 30克， 冬瓜 150克，猪瘦肉200克，姜5克，盐、鸡精适量。 做法 1、将 薏苡 仁洗净，浸泡4小时，冬瓜切片，猪瘦肉洗净切块。 2、锅内烧水，水开后放入瘦肉，待肉变白后再捞出，浸入凉水中洗净。 3、将火 ...
用极大 枳壳 两半个，去内穣。将真 阿魏 六七分， 杏仁 去皮尖十余粒，共捣烂入 枳壳 内。将两半壳合口，外用绵纸裹好，线扎紧，入滚水内。大火煮半日，取起去壳，内药将壳焙干为末， 烧酒 送下。重者不过二次即愈。初起者神效，久难见功。
秦欺赵氏璧，却入邯郸宫。本是楚家玉，还来荆山中。 丹彩泻沧溟，精辉凌白虹。青蝇一相点，流落此时同。 卓绝道门秀，谈玄乃支公。延萝结幽居，剪竹绕芳丛。 凉花拂户牖，天籁鸣虚空。忆我初来时，蒲萄开景风。 今兹大火落，秋叶黄梧桐。水色梦沅湘，长沙去何穷。 寄书访衡峤，但与南飞鸿。
硫黄 半斤， 桑柴灰 五斗，淋取汁。煮三周时，以铁匙抄于火上试之，伏火即止，候干以大火 之；如未伏，更煮以伏为度。 好研末，穿地坑一尺二寸，投水于中，待水清，取和硫磺末，锅内煎如膏，铁匙抄出，细研饭丸如 麻子 大。每空心 盐汤 服十丸，极有效验。
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