...吃了就是火上浇油，爱吃辣火锅的老人可以采取中和的办法：咱们不涮肉，用鱼来代替，并且多放些青菜。 鱼、青菜和其他海鲜多是利阴的，可以冲淡辣椒对阴气的伤害。锅底里不要放人参之类大补药材，这些药材也是大热之性，对有些人是补，但是对阴虚的人来说...
...《饮食须知》鱼酢味甘咸，性平。诸鱼皆可作酢，多食难化，发疮疥。防杂发害人。生酢损人，食之动脾胃病。同胡荽、同葵菜、同豆藿、同麦酱、同绿豆、同蒜食，并令消渴及霍乱。无鳞鱼 尤不益人。 目录 《饮食须知》鱼酢 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮食...
...心脏病患者宜多吃鱼 现在播报芬兰库奥皮奥大学进行的一项调查表明，心脏病患者在日常饮食中应多吃鱼。在过去5年里，该大学研究人员对400余名曾做过心脏搭桥手术或曾患过心肌梗塞等多种心脏病的患者进行跟踪调查，他们发现，在这些患者中平时吃鱼的人...
...试验，研究人员发现：多吃鱼可以防止由年龄引起的黄斑恶化。他们的这份研究报告发表在最近出版的《眼科学文献》杂志上。一个月吃一次到三次鱼，比一个月吃不到一次鱼的人，黄斑恶化的可能性可减少一半。 研究人员说，并非吃鱼越多越好，最佳吃鱼的量为一周吃...
...-3脂肪酸。参加研究的卡罗林斯卡医学院学教授艾· 沃尔克说，他和他的同事还计划进行更深入的研究，以进一步弄清楚多吃鱼为什么能预防前列腺癌。 前列腺癌是瑞典最容易患的癌症之一，全国每年都有5000多人罹患此症。据认为，10%的患者是因为遗传...
...鱼的营养价值极高，其蛋白质含量是猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、...
...国外科学家进行的一项研究表明，秋季多吃蔬菜、水果和鱼，能大大降低儿童患哮喘和慢性咳嗽的风险。 保加利亚全国卫生保健中心的科学家，对中东欧国家6个城市2万多名儿童的饮食习惯及身体健康状况进行调查后，得出了上述结论。研究表明，那些平均一个月吃...
...爱尔兰都柏林一家医院最近的研究显示，吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害。 这项研究发现，鱼肉中含有的氨基酸，可遏止动脉硬化，减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。一般来说，心脏病及中风的起因是“动脉粥样硬化”，它的早期症状之一是“内皮机能...
...皮肤易干燥，眼尾部分开始出现鱼尾纹。这一时期要注意多喝水，最好是在早上起床后，饮200—300毫升的凉开水。饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜、瓜果外，还要注意补充胶原蛋白的动物蛋白质，比如猪蹄、肉皮、瘦肉、鱼等，以促进皮肤吸收水分和储存...
...《本草从新》残鱼一名纸鱼．甘平．作羹食．宽中健胃．《本经逢原》残鱼俗名纸鱼甘平无毒。发明 残出苏松浙江，大者不过三四寸，身圆无鳞，洁白如银。小者优胜，鲜食最美，曝干亦佳。作羹食之宽中健胃，而无油腻伤中之患。《饮食须知》残鱼味甘性平。鲜多食...
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