...西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。 西瓜酪 【原料】 西瓜1个(约重2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花2.5g。...
...西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。 一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、...
...食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。 夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养...
...，可治疗中暑发热、肾炎水肿；老人夏季牙痛者，可用南瓜煮食，每日2次，每次适量。在夏季虽然宜用清补，饮食宜清凉素洁，但仍需注意不要过食生冷食品，以免损伤老人脾胃。在食物选择上，还应避免食用燥热之品，如羊肉、狗肉等，而多选食清淡而有滋阴功效的...
...西瓜属寒性，故在魏晋南北朝时期有“寒瓜”之称。而彼时，西瓜在中国还比较少见，《南史·滕昙恭传》载：南昌滕昙恭“母杨氏患热，思食寒瓜，土俗所不产。昙恭历访不能得，衔悲哀切”。那时候，病人想吃西瓜，家人为之四处寻求却难以觅到，以致令人陷于“衔...
...阳 夏季五脏六腑阳气相对较少，盛夏消暑，不要因“贪凉饮冷”而耗伤阳气。适当地吃些冰镇西瓜，喝点儿冰镇啤酒、冷饮，也是消暑的一种方式，但不要过度，否则阻遏体内阳气，会出现胸闷的感觉，甚或耗伤阳气而生病。室内空调温度不能过低，一般26℃即可。...
...茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。特别值得一提的是番茄和西瓜，夏季多食既可生津止渴，又有滋养作用。此外，还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋黄、红枣、香菇、紫菜、梨等，以补充丢失的维生素Ｃ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2等。老人...
...其中，印度一位营养学家从苦瓜中分离出一种名叫多肽-P的活性成分，有类似胰岛素的作用；糖尿病患者一日三餐，多食些苦瓜，可以改善三多（多饮、多食、多尿）的症状，对糖尿病患者的身体健康大有益处。所以，糖尿病患者夏季宜多食苦瓜。 动物实验观察，苦瓜...
...夏天人们容易心火过旺，吃些味苦的食物有助于削减心火。因为这段时期出汗较多，中医认为此时宜多食酸味以固表。伏阴在内，饮食不可过寒，因为人体实际处于外热内寒的状态，所以冷食不宜多吃，多食则伤脾胃，会引起吐泻。此时应食西瓜、绿豆汤、茯苓、凉拌莴笋...
...夏季，人们整天汗渍渍的，吃啥都难入味。此时可通过养生菜进补，调节食欲。夏季人体皮肤腠理疏松，易出汗，应施以清凉类清补养生菜，以清心防暑，滋阴生津。 如食欲减退，脾胃功能迟钝，此时食用清淡滋补养生菜，有助于开胃增食，健脾助运，若过多吃肥甘腻...
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