...法。 比如，吃西红柿时，最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃；莴苣也最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌上1～2小时再吃。 夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。 此外，蔬菜中还含有...
...最常见的痱子到较严重的脓疱疮，工作繁忙的年轻父母们，该使出怎样的“杀手锏”，让孩子远离这些恼人的皮肤问题? 痱子：问题再小，也不能忽视 宝宝夏天易长痱子，在宝宝额头、颈、胸、后背的皮肤皱褶部位，可以看见一些红色小丘疹(红痱)，或米粒大小的水疱(白痱)，有的还变成了小脓疱(脓痱)。 对症用药： 以清洁止痒为主。外搽炉甘石洗剂止痒，或用儿肤康等中药洗浴。要看住宝...
...嘴里——味道好极了，我终于明白为什么做泡菜用糯米酒了，因为它使泡菜生出一种清甜的味道，再加上脆生生的圆白菜，捞出一盘，再拌点香油，真是可口！夏天炎热，大人、孩子都容易食欲不好，吃点泡菜正对胃口。 做泡菜需注意的是：做泡菜之前手要洗干净；整个过程不要沾一滴油；还要专门准备一双筷子捞泡菜用；尽量将洗好的菜控净水分，有一点水也没关系。用专用的泡菜盐泡出来的菜更爽口...
...有一个鸡蛋大的结石，几乎把肾脏都撑满了，已经威胁到老人的生命。 通过肾盂切开取石术，致命的“祸害”解除了。 肾结石是尿石症的一种，多在炎热的夏天形成，因为夏天大量出汗，甚至体内脱水，使排尿减少，加之夏季暴露于阳光下时间长，紫外线照射皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成，可促进小肠吸收钙离子，尿液中排泄钙增多，尿内结石物质易产生结晶核，从而形成结石。久病卧床的...
食物本草 ，①记述可供食用的药物学著作之通称，又称 食疗本草 。 ②食物药学著作。又有多种。⑴明. 卢和 《食物本草》四卷（一作二卷），刊于17世纪（即万历、隆庆年间）。此书与明. 薛己 《本草约言》卷三-四《食物本草》的内容全同。 ㈡汪颖《食物本草》七卷。刊于1620年。⑶旧题《 李东垣 食物本草》，李东垣编。 李时珍 参订。七卷本，又有廿二卷本。本书虽系...
食物嵌塞 在 咀嚼 过程中，由于各种原因，食物碎块或 纤维 被咬合压力楔入相临牙的 牙间隙 内，称为食物嵌塞 食物嵌塞是导致局部 牙周组织 炎症 和破坏常见的原因之一。由于嵌塞的机械作用和 细菌 作用，除引起 牙龈 组织大炎症及 出血 外，还可引起 牙龈退缩 、急性牙周膜炎、 牙龈脓肿 、 牙槽骨 吸收、临面 龋 、根面龋和 口腔 异味等。 根据食物嵌塞的类...
夏天，阳光热辣。保护了一个冬天才白起来的皮肤，眼看又要被打回原形。这让爱美女性叫苦不迭。其实，除了涂抹防晒霜，许多食物也含有“防晒”成分，夏天不妨多吃些。 首先推荐的，就是红黄色蔬果。其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等，都是代表。这类蔬果还富含维生素C。这是“永远的美肤圣品”，具有强抗氧化能力，可以提升皮肤抵抗力...
...气温比较高，最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过7天。如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时，药液很可能已经变质，最好不要服用。 有些人把药材放入冰箱内，以便延长存放时间，这种做法也是不恰当的。将药材和其他食物放在一起，不仅各种细菌易侵入药材，而且冰箱内湿度大，药材也容易受潮发霉。夏季空气湿度比较高，最好将药材放在通风干燥的地方，湿度不宜过高。(东今)
...皮肤科刘军连医师，刘医师表示，炎热夏日正是各种皮肤病的高发期，尤其是比较突出的三大皮肤问题较为常见，所以一定要及时做好预防措施。 高温的夏天，人们特别容易出汗，出汗过多本来就不利于皮肤正常呼吸，如果再不注意个人卫生，不在意和皮肤病人接触时的细节，再加上夏天真菌生长得快、容易被感染，皮肤问题很容易就出现了。所以，如果你已经出现了一些皮肤问题，一定要对症下药...
以下是《食物疗法》在线电子书的目录，请点击章节标题开始阅读: 食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 婴儿的营养和膳食 儿童的营养和膳食 青少年的营养和膳食 老年人的营养和膳食 孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 ...
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