...伤肺、燥热所致，可出现声哑失音、痰少而黏、咳痰带血、潮热盗汗、五心烦热等症。 肺虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用滋补肺阴、温补肺阳、补肺益气来进行调理治疗。 滋补肺阴药膳——贝母炖兔肉 原料 川贝母15克，兔肉250克，葱、 玉竹 ，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火焖煮。 (2)将葱、姜洗净切末，待鸭肉熟烂，加...
□ 王彤 8月23日为24节气中的处暑。《月令七十二候集解》曰：“处，止也，暑气至此而止矣。”这时的三伏天已过或接近尾声。处暑过后天气转凉，天气开始转入秋季。中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。昼热夜凉的气候，对人阳气的收敛形成了良好的条件。因此，养生应注意以下几个方面： 一是天气由热转凉，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，所以，人们的起居作息也要做相应的调整...
...慌心跳，常见眼睛干涩及便秘等。女性还会伴有经色淡且量少等。 如果夏季气候炎热、干燥少雨，且出汗较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴补血的药膳，如 黄芪 各30克。 制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。 3．龙眼薏苡仁粥 功效：补血、祛湿、解暑。 材料：龙眼肉30克，薏苡仁30克，莲子30克，白米100克，冰糖适...
...，目胞晦暗，口唇色淡，毛发易落，易出汗，大便溏薄，小便清长。 如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴助阳的药膳，如 黄芪 、菟丝子入净布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。 2．温阳袪湿消暑汤 功效：祛暑、温阳、利湿。 材料：白扁豆、莲子、生薏苡仁、菟丝子、巴戟天各30～40克。 制作：将菟丝子、巴戟天入净...
防治肝炎药膳 丹参黄豆蜜汁 原料 丹参500克，黄豆1000克，蜂蜜250克，冰糖30克，黄酒15毫升。 制作 (1)先将黄豆去杂质洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，倒入锅内，加水2500～3000克，先用旺火烧开，再改用小火煮3小时，至黄豆熟烂，约剩浓汁750毫升时离火，将豆汁滤出。 (2)丹参洗净，水浸1小时后加水煎取药汁2次，去渣合并滤液。 (3)黄豆汁、...
立春之后，草木萌发，万象更新，人体也应一改冬日蛰藏的状态，顺应春天阳气生发，万物始生的特点，保护阳气，进食一些具“升补”作用的药膳，从而身心和谐，精力充沛。 平时我们可选择如下药膳： 首乌肝片 原料： 何首乌 6克，鲜 猪肝 250克，水发 木耳 25克， 青菜 叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 做法： 何首乌 煎汤浓缩，取20毫...
防治哮喘药膳 1.杏仁豆腐 原料 苦杏仁150克，洋菜（即石花菜）9克，白糖60克，奶油60克，糖桂花、菠萝蜜、橘子、冷甜汤各适量。 制作 (1)将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。 (2)将锅洗净，放入150毫升水，加入洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁...
...免疫功能低下者，尤其是支气管炎、 哮喘 病患者好发病的季节，故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品。 这就是通常所说的 平补 ，下面介绍药膳数则，以供选用。 冰糖莲子 羹 去心 莲子 50克，加适量水焖酥，用 冰糖 调味，水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下 白带 ，男子肾虚 遗精 、滑精、 阳痿 、 早泄 以及 脾虚 久泻、 食欲不振 、虚烦 失眠 之...
防治肝硬化药膳 蘑菇炒螺肉 原料 螺肉90克，蘑菇250克，姜丝、葱花少许。 制作 (1)选肥大田螺，用清水养过，去净泥污，用水略煮捞起，去壳取肉；蘑菇洗净，除去根部污泥，用开水焯过，滤干水分。 (2)起油锅，下姜丝爆香螺肉，取出另放。另起油锅，放入蘑菇，调味，烹酒，放入螺肉略炒，下葱花，用湿淀粉勾芡，炒匀即可。随量食用。 功效 补气健脾、除湿退黄。适用于早...
初秋切勿过度御寒，否则身体抗病能力会下降，反而容易生病。因而应多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。 初秋切勿过度御寒，否则身体抗病能力会下降，反而容易生病。 “秋冻”不仅局限于未寒不忙添衣上，还要密切注意天气变化。添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多，以自身感觉不过寒为准。初秋的天气变化无常，“一天有四季，十里不同天”，“若要安逸，勤脱勤着”。
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