...型酸奶，随着功能型酸奶需求量的增加，使得整个酸奶市场出现裂变，功能型酸奶将领导市场潮流。 目前，领导国际市场潮流的是新型功能性配料在乳品中的应用，添加功能性配料——木糖醇的酸乳在欧洲和日本比较流行，由于功能型酸奶具有奶的营养价值和促进双歧杆菌增殖、促进营养物质的消化吸收、提高人体免疫力等保健功能，越来越成为中老年人及儿童喜爱的乳制品，木糖醇经北京联合大学应用...
发表在今年12月号《欧洲肿瘤外科杂志》上的一项研究表明，哨兵淋巴结活检可应用于早期胃癌，但需结合其它手段提高检出率。对于胃癌患者，尤其是低检出率的男性和胃上部癌，活检结果的判断需谨慎。 韩国国立肿瘤研究院的Ryu KW博士及其同事指出，哨兵淋巴结（SN）活检在胃癌中的应用还存在争议，有必要进一步分析胃腺癌中SN活检的检出率和预测价值。 研究人员选取71名无浆...
细菌 变异 的理论知识与技术在医学 微生物学 、临床医学及预防医学等方面已被广泛应用。近几十多年来，由 分子遗传学 发展起来的 遗传工程 更为人类控制遗传特征，改造现有 生物 品系，生产新的生物制品开辟了前景。 一、在细菌分类上的应用 过去依靠细菌的形态、 生化反应 、 抗原 特异性、以及 噬菌体 分型等进行了细菌的分类。这些方法至今仍有实用价值。此外，还开...
...，在原料卫生状况保证（国家应及时制订相关的检验规定）的基础上以及我国加入世贸组织后制面业既面临机遇又面临挑战，方便面调味料的生产将以新技术的应用为趋势。这也是生产高质量产品的依托所在。 ●热反应技术将氨基酸、多肽与糖类进行美拉德反应，生成的吡嗪、噻唑、硫杂环和吡咯等各类香气成分。由于糖和氨基酸种类不同以及加热温度、反应时间、pH反应系统中的水分含量和是否存在...
...物料颗粒之间的高速碰撞、剧烈摩擦，同时高速气流对物料产生剪切作用，从而达到粉碎物料的目的，它能将原料加工成极细的粉末（﹤10μm）。该技术的应用几乎遍及所有的精细加工行业，如化工、医药、食品、塑料、矿业、金属材料等，在许多特定的粉体领域占有特殊的地位。它具有如下特点： 1.粉碎温度低，可粉碎热敏性、低融点的物料。根据高速喷射气流的焦耳-汤姆逊效应，当气体有喷...
...在时间长、要求苏醒快的手术中广泛使用。瑞芬太尼也可被用于术中清醒型镇静、术后镇痛和ICU镇静。 近年来许多医学中心开始尝试在产科麻醉和镇痛中应用瑞芬太尼。在本次ESA年会上,芬兰拉普兰中心医院麻醉与重症监护科Volmanen报告了瑞芬太尼在产科麻醉与镇痛中运用的最新研究进展。 妊娠患者使用瑞芬太尼的药代动力学特点 与目前使用的其他阿片类药物相比,瑞芬太尼的优...
...型酸奶。随着功能型酸奶需求量的增加，使得整个酸奶市场出现裂变，功能型酸奶将领导市场潮流。 目前，领导国际市场潮流的是新型功能性配料在乳品中的应用，添加功能性配料-----木糖醇的酸乳在欧洲和日本比较流行，由于功能型酸奶具有奶的营养价值和促进双歧杆菌增殖、促进营养物质的消化吸收、提高人体免疫力等保健功能，越来越成为中老年人及儿童喜爱的乳制品，特别受女士青睐。国...
...合参，进行综合分析，才能对疾病作出正确的诊断和辨证。望、闻、问、切四诊的一般内容，在《中医诊断学》中已阐述，这里不再赘述。现将四诊在外科中的应用特点，分述于下。 闻诊 （一）听声音 1．语言 患者谵语、狂言，多是 疮疡 走黄、内陷的证候之一； 呻吟 呼号，多是疮疡毒热鸱张或溃烂时出现 剧烈疼痛 的表现，常见于脑疽、指疔、脱疽、岩症晚期等。 2．呼吸 患者气粗...
...的蛋黄派所用的糖类主要为蔗糖，保湿剂大部分是山梨糖醇。下面主要介绍山东保龄宝公司生产的两种功能性糖浆：低聚异麦芽糖和高纤无糖糖浆在蛋黄派中的应用。 低聚异麦芽糖的运用 山梨糖醇具有吸湿性，在食品中加入可以防止食品干裂，使食品保持新鲜柔软。目前市场上的蛋黄派所用的保湿剂大部分为山梨糖醇，然而，由于人体对山梨糖醇的耐受量较差，易引起腹泻。山东保龄宝公司生产的低聚...
...各个领域开始实施HACCP和GMP认证，从最初的低酸罐头、水产品，到现在的肉类、啤酒等。出于共同的目的，HACCP计划和GMP在大豆肽行业的应用，同样有效地控制了产品的卫生质量和安全，为消费者提供了健康的保证。 大豆肽是以优质的大豆蛋白为原料，运用高新现代生物工程技术，将分子量为2～35万Dalton的大豆蛋白分解成200～1000Dalton左右的小分子生...
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