苦中带着浓郁的香醇是咖啡的魅力所在，尤其当天气转凉，来一杯热热的咖啡，自然有一股暖意涌上心头。喝咖啡，在闲暇的时候可以使人放松心情，工作劳累时又能提神醒脑。但是，咖啡也有它“面目可憎”的一面。 咖啡中含有的咖啡因有兴奋中枢神经和肌肉的作用，可以振作精神、加快思维速度，迅速缓解肌肉疲劳。但如果饮用大量咖啡，就会使人产生神经系统过度兴奋的现象，导致手心冒汗、心悸...
咖啡的作用 恢复疲劳，头脑灵活 咖啡因可以令人感到兴奋，由于咖啡因有刺激中枢神经和肌肉的作用，可以使肌肉排除疲劳，工作效率提升、具有清醒的效果，更能使头脑反应活泼灵敏。 预防癌症 大量喝咖啡能降低肠癌或直肠癌的危险，每天至少喝5杯咖啡的人患结肠癌的几率较不喝咖啡的人低4%。 帮助消化，防止胃下垂 咖啡有帮助消化的效果，特别是食用过多肉类时，胃液分泌多，促进消...
入秋以来，有些饮品店纷纷推出“应季热饮”，醇香、味浓、暖暖的咖啡成为众多白领、上班族的最爱。不过 饮食 专家提醒，咖啡好喝禁忌却不少，不当饮用会使“美饮”变成“毒药”。 咖啡吸湿易生异味 专家介绍说，选购烘焙好的咖啡豆时需要三看，首先从外观判断豆子的好坏，选择大小均衡，外形饱满的豆。其次是看颜色，烘焙适中的豆，表面上有一层油光，光泽可见。最后，注意咖啡豆的包...
咖啡可能使人夜里失眠，但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等症。 他指出，每天喝2～4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。近20年的研究证实，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水...
美联社报道称，热咖啡的用途似乎不仅仅限于提神和过瘾，更重要的是可以帮助人们预防普通型肝癌。 一项对超过9万日本人的研究发现，每天或者几乎每天喝咖啡的人，患肝癌的危险比那些从不喝咖啡的人低一半。这是位于东京的日本全国癌症研究中心的一个科研小组的最新成果。 在进行咖啡预防肝癌的研究之前，这个研究小组通过动物实验已经证明咖啡对预防肝癌的积极作用。
美国密执安大学的研究人员经过对美国744对夫妻的调查发现，咖啡和茶中含有的咖啡因具有刺激脑部中枢神经系统、加快心跳及血液循环的功效，男士常喝咖啡或饮茶，实际上可以起到天然伟哥的作用。不过，研究人员警告说，凡事要适可而止，喝咖啡或饮茶过量，会出现心悸、血压上升和失眠等现象。
陈鲁豫是一个不折不扣的咖啡爱好者，她从小学4年级开始就迷恋上了咖啡，对咖啡的嗜好有增无减。在《心相约》中，陈鲁豫称自己是落入“咖啡情网”。中国保健协会专家委员会委员蔺兴润教授指出，像陈鲁豫这样过度饮用咖啡，会对健康造成损害。 1.10岁那年，父亲给我冲了一壶咖啡，让我在春游中喝，结果被我一饮而尽。 点评：18岁以下儿童切不可饮用咖啡，因为咖啡会影响人体对钙的...
近年来，经常有专家提醒过量摄入咖啡因会给健康带来不利影响。比如增加患心脏病的风险，加速钙流失，导致骨质疏松等。但据英国路透社报道，科学家们新的研究发现，咖啡因的危害其实没有那么大。 报道称，美国科学家最近进行两项大型研究发现，咖啡因与心脏病之间并没有关联。此外，科学家们还发现，由咖啡因导致的骨质疏松，其实只发生在一小部分女性身上，其原因是她们的细胞中维生素D...
【别名】麦加片, 麦角胺咖啡因 【外文名】Ergotamine and Caffeine, Carfergot 【 适应症 】 主要用于 偏头痛 ，可使 头痛 减轻，但不能预防和根治。亦用于其他 神经性头痛 。 【用量用法】 偏头痛开始发作时，立即服2片，如30分钟后仍不缓解，可再服1～2片，但24小时内不得超过6片。一周内不超过10片。 【注意事项】 用量...
世界癌症研究基金会（ＷＣＲＦ）一项最新研究发现，在夏季流行的冰咖啡其实热量较高，有些冰咖啡热量高达５６１卡路里，相当于一顿晚餐的热量。 英国广播公司援引ＷＣＲＦ的数据报道，大部分冰咖啡的热量都在２００卡路里以上，有些超过了４５０卡路里。基金会指出，糖、全脂牛奶和奶油是冰咖啡热量高的推手。 ＷＣＲＦ的研究显示，星巴克推出的夏季限量咖啡“黑莓摩卡星冰乐”，大杯的...
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