粪便酵母菌检查，大便常规中的一个项目，大便中检出酵母菌无临床意义。
啤酒是我国的主要饮料酒，它含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素。它清凉爽口，在夏季尤其受广大消费者喜爱。我们在选购、饮用啤酒时应注意哪些问题呢？ 一、在选购啤酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名牌产品。近期，国家质检总局对啤酒产品质量进行了国家监督抽查。抽查的35家大型企业的36种产品中，合格产品35种，抽样合格率为97.2%；抽查的25家中型企业的...
有不少人认为啤酒的泡沫越多，其质量就越好。果真如此吗？ 啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白质”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现...
啤酒有健脾开胃之功效，很多人把它当作日常软饮料，甚至被誉为“液体面包”。尤其在夏天，啤酒更是人们心仪的佐餐饮料。而英国科学家近日发出警告：啤酒可能影响男性生育能力。 据报道，伦敦国王学院生育学专家林恩·弗拉泽研究出了3种影响生育能力的化学物质———豆类中的染料木黄酮、啤酒花以及清洁剂、油漆、除草剂、杀虫剂中所含的苯酚壬基等。科学家们发现这些物质可以模仿雌激素...
一般中年人多在40多岁时身体呈现发胖，尤其是腹部凸出，俗称“将军肚”或“啤酒肚”，似乎喝啤酒是造成中年男性发胖的根源。喝啤酒真的能使人体发胖吗？事实并非如此。 众所周知，中浓度啤酒的酒精含量为3．1％～3．5％左右，其所含二氧化碳在夏季有消暑散热功效。它的发热量远远小于粮食与肉类产品，欧洲有关饮食营养学家认为，只要不滥食多脂肪的下酒食物，那就可以安心地提高碳...
如今的啤酒家族十分兴旺，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒，熟啤酒，无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同，而人的体质不同，所以喝啤酒要因人而异。 一、生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒），是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使 人发 胖，比较适于瘦人饮用。 二、熟啤酒：经过巴...
...些。盛夏，最高气温一般都接近或超过37摄氏度，皮肤散热从外界环境中吸收热量，越是暑热难熬之时，越不应赤膊，女性也不要穿过短的裙子。 三认为喝啤酒能解暑。夏天人体出汗较多，消耗也大。如果再不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”之感会不断持续，口渴、出汗现象将更加厉害。因此，饮啤酒应适量。 四是把空调保持在恒温状态。不断调节居室温度，可使人逐渐适应温度的较大变化，...
...15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括 冠心病 、心肌梗塞、 脑栓塞 、 乳腺癌 、肝 肾衰竭 等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得 高血压 的概率，是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得 糖尿病 的概率是常人的7倍;脑溢血和 脑梗塞 等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。 导致上述状况的主要原因是，腹部脂肪与身体其他部位的脂...
在气候炎热的夏季，适量饮用冷冻啤酒，可以降温防暑，消渴止汗。但是，冬季饮冷冻啤酒，就显得很不适宜了。 一般说来，冬春季节饮啤酒的温度以9℃～10℃为宜，夏秋季节以5℃～10℃为宜。在日常生活中，有的人爱饮冷冻啤酒。但是，冬季啤酒冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀，饮后易使胃肠不适，导致食欲不振。所以，冬季忌饮用冷冻啤酒。
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