...红肉（主要指猪牛羊肉）是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物，但是，随着科技的发展，科学家们近年来频频对其提出质疑。前段时间，哈佛医学院的研究人员指出，红肉会导致；如今，美国癌症协会的专家又经过长期研究证实，吃太多红肉会致癌。他们紧急...
...死亡率明显上升。细胞及分子生物学资料表明，某些营养素可抑制癌细胞的生长，诱导细胞分化，抑制癌基因的表达等，说明营养素与肿瘤的发生发展有着重要的关系。 科学研究表明，引起人类致癌的因素很多，不是单一的食物就会发生的；相对地，也不是靠单一的食物就...
...人体对这些元素的吸收。 羊肝 羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便化为湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，易生怪味，从烹饪角度来看，亦不相宜。 香菜 芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，多...
...就会诱发、骨肉瘤、软组织肉瘤、皮肤癌、甲状腺癌、消化道肿瘤和等。 ６． 慢性刺激：身体某一部位经常受到慢性刺激，会引起这部分组织增生和不典型增生，此时只要有致癌因素存在，哪怕只有很少一点儿致癌作用，也会引起癌变。这类慢性刺激大多是慢性炎症，...
...下班以后不能迅速地进入生活状态，工作时的压力和情绪影响着生活质量，你的喜怒哀乐，也可能涉及到其他的家庭成员，那么你可以尝试一下下面的方法，让你回到家中以后，尽快地进入“角色” 。 做个办公“舒适客” 10分钟：用静坐清洁心灵 在职场上打拼...
...1、猪肉和牛肉 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与羊肝 ...
...、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧开煮30分钟；捞出豆、萝卜、山楂弃之，放入海带，焖至汁尽，海带酥烂，起锅晾干食用。菊花爆鸡丝【配方】鸡脯肉300克，菊花30克，火腿丝25克，豌豆25克，鸡蛋清2只，水淀粉40克，精盐适量，味精、料酒，姜末各...
...沸水冲泡后加盖焖五六分钟，就可饮服。每次月经来潮前一周，代茶频饮。适用于舌苔暗紫的血瘀性痛经。 4、红高粱花、红糖各适量，水煎，分2次饮服。适宜于月经提前、经量多而鲜红者。 5、当归、生姜各10克，羊肉片100克，加水同煮，熟后加盐，饮汤食肉...
...100克，豆腐250克，食盐、味精、麻油等各适量。芹菜洗净切段。豆腐切成块，放油锅内用文火微煎，再入芹菜稍炒，加盐、麻油适量，煮10分钟后放味精少许即可。 本菜能平肝清脑。佐餐常食，适于脑动脉硬化记忆力下降、失眠等患者。 芹菜核桃大枣汤 芹菜、...
...清热解毒，通利肠胃，亦可解酒毒 原料：苦瓜150克，瘦猪肉100克，豆腐400克，料酒、酱油、香油、精盐、味精、植物油各适 量。 制法：将苦瓜切细条;瘦肉跺成末，加料酒、酱油、香油腌10分钟;豆腐切块。炒锅置火上， 加油烧热，下瘦猪肉末划散，...
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