《 卫生易简方 》者，今礼部尚书 毗陵胡公源洁之所编也。公在永乐间，由给事中擢礼部侍郎，恒奉命出使四方。凡山川风物之异宜，民生习俗之异尚，莫不历览而周知其故。间以方书所载及时俗所传医药之品，施以济人，辄籍记而验察之。岁月既久，所得益多，乃复精加博采，区分类别，编集成书，为十二卷，名曰《 卫生易简方 》，其用心亦勤矣。永乐癸卯秋，予扈跸塞外，公适以事赴行在，且...
...科都给事中，拜礼部侍郎。受知太宗文皇帝眷顾之隆，倚任之重，巡行四方、积有岁年。凡遇名医异人所授方药，汇次成编，分门别类，计十二卷，名之曰《 卫生易简方 》。缮写以进，圣情欢悦，将寿诸梓，以广其传。未几龙驾宾天，宸志未毕，迨于今兹，奄忽数载，而公继以本职，兼摄南京国子祭酒，寻有宗伯之命。追惟先帝恩遇之浓，济众之功未获报称，夙夜靡忘，乃以所进方书副本，镂板以传。...
《 卫生易简方 》凡十二卷，附录一卷，礼部尚书胡公源洁纂集之书也。公初以都给事中，后改礼部侍郎，将使命于四方者，几廿年。名山胜境，靡不游历；足迹所至，过于司马子长远矣！咨询之次，间得医方便于愈疾者，类次为书，名之曰∶易简。盖简则措语不烦，易则药无隐僻。语不烦，则人皆可晓；药无隐，则急或可求。视他方之博而寡要者，大有径庭。 既成编，表进于朝，上悦之，什袭缄HT...
...；数般相制，乃味杂而效迟。惟相须佐使者配合，则并力以收功。若相反畏恶者交参，必争仇而播毒。当瘳转剧，贻患匪轻。与其不能研精灼见，孰若但从简要易知。抑且省其繁芜，况复便于仓卒。然疾之剧瘥，休戚所关；方之否臧，安危是系。必合精详有据，岂宜灭裂无稽。须裒众善之长，庶获万全之效。臣出自医家，生逢圣世，夙承教养孟之门庭；重沐熏陶，复究轩岐之事业。过蒙拔擢，深愧凡庸。幸...
...成天地之仁，而为人司命也。此其心盖与天地流通矣，而可以艺小之耶。礼部尚书毗陵胡公，初使于四方，公事之暇，辑诸医方之有验者，凡十二卷，名之曰《卫生易简方》。既表献于太宗皇帝，将复锓梓，以惠天下。公之心盖尹、陆宣公、许学士之心也。昔之君子有自明其志者，曰∶达则为良相，不达则为良医。盖二者皆得，以施其博济之仁。今公有是书传于人，人之受惠者多矣。而又佐天子，任礼乐之...
...采广搜，详讨细论，得省易经验者，总三千九百六十三方，分为十二卷。服药忌例二十二条，六畜四十七方为附录。书成表进，上嘉纳焉，用其副锓梓，名曰《卫生易简方》。间出示，泰受而读之，见其立言不泛，辨证无失，施剂克当，未逾宛陵、走南徐，抵建邺，寻师无所遇，复还杭，拜太无罗知悌其恳，遂得传刘、张、李三家之旨以归。而其学惊动一世，着论多前人所未发。况公于名山大川，雄藩巨镇...
...、 大黄 、 枳实 、黑 牵牛 生用，等分为末，炼蜜丸如桐子大。每服五、七十丸，临卧温熟水下，更量 治喜、怒、忧、思胸腹满， 肠鸣 走气， 呕吐 不食 用 半夏汤 洗七次、 粳米 各二钱， 干姜 炮、 甘草 二钱半，大 附子 一枚炮去皮、细锉。每服四钱，水一盏，枣二枚，煎七分，食前服。 治胸胁胀满，短气痰逆，或吐涎沫 用 桔梗 炒、 半夏汤 洗姜制、 陈皮 ...
...发背脑疽，一切恶疮 用甘草半两为粗末， 没药 一分研，大 瓜蒌 一枚去皮。以无灰酒三升 治痈疽肿毒 用 黄蜀葵花 盐掺，收入瓷器密封，经年不坏，每用患处敷之。若无花，根、叶 治发背 用 浓朴 姜制、 陈皮 去白各三钱， 苍术 米泔浸五钱，甘草炙二钱，入 桑黄 菰五钱同为 治发背肉溃及诸恶毒冲心，痛不可忍，令人 呕吐 ，并毒疮并皆治之 用 绿豆粉 四两，乳香二
治五脏中寒，口噤 失音 ，四肢强直 用 人参 、 干姜 、 甘草 、 白术 等分。共四钱，水一盏，煎 治胃虚中寒，停痰留饮，哕逆 呕吐 用 半夏 二钱，汤洗七次，炒黄， 丁香 半钱， 藿香 一钱。水一盏，姜七片，煎七分，食前温服。 治肠胃虚寒，心腹冷痛，泄泻不止 用 干姜 炮、 附子 炮去皮脐、 肉豆蔻 、面裹煨，等分为末，米糊丸如桐子大。每服五十丸，空心米...
...，煎六分，空心热服。 治发汗不得，心中大烦，骨节疼痛，目眩， 恶寒 ，食返呕逆，谷不得入 用 橘皮 三钱半，甘 治大病后， 烦热 不安及一切虚劳烦热 用 地骨皮 二钱半， 防风 一钱半， 甘草 末半钱。水一盏，姜五片，煎八分，温服，不拘时。 治胃口有热， 呕吐 咳逆，虚烦不安 用 人参 一钱， 半夏 二钱， 竹茹 一团。姜七片，煎温服。一方，加 橘皮 二钱。
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