...腐烂蔬菜中毒的急救日常食用的各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，它能阻碍氧的运送，使人缺氧。轻者重者判断食的3小时发生头晕、耳鸣、眼黑、...
...。重者可发生、呼吸困难及血压下降。原有支气管哮喘等病史者，可导致病情复发或中毒症状较重。 处理 1．症状较重者可予以催吐、洗胃。 2．予抗组胺类药如异丙嗪25～50mg肌内注射；苯茚胺(抗敏胺)25～50mg，每日3次。 3．症状重者可用...
...表明，体内锌和硒的水平过低会引起免疫系统功能低下。含微量元素锌和硒多的动物性食物是：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾等，蛋类中含锌最高。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、胚粉、坚果类等。 3、补充维生素...
...误服大量、医疗用量过大或长期应用铋剂均可引起。小儿铋中毒大多由于医治时应用大量次硝酸铋所引起。由于肠道细菌作用，次硝酸铋氧化成亚硝酸盐，可出现铋和亚硝酸盐双重中毒。次碳酸铋为治疗胃肠道常用药，不溶于水，吸收很少，但大量或长期应用也可致铋...
...诊断要点： （1）有摄入被黄曲霉毒素污染的食物史。 （2）四季均可发生，但常在阴雨连绵的收获季节后多发。 （3）儿童更易发生黄曲霉毒素中毒，根据历史资料分析来看，使人中毒的最危险年龄为1～3岁。 （4）中毒前驱表现为发烧、腹痛、呕吐、...
...化合物，农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有： (一)发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。 (二)...
...□ 张兴 宁夏回族自治区中卫市医院 朱砂类药物时，不要食用含碘的食物，如海带、紫菜等；还应限制摄入食物中的食盐量，因为食盐可增加汞盐的溶解度，使汞的吸收增加，从而加重汞中毒。 ...
...细菌便会大量生长繁殖，把水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。如果用这样的水煮饭、烧汤，就会发生亚硝酸盐中毒。 做饭防溢三法 1．烧稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。 2．用电饭煲煮饭，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的...
...应尽快应用特效解毒药。 2、特效疗法 特效解毒药有： ①硫代硫酸钠：是利用其中之硫与CN-结合成无毒的硫氰化物，由肾脏排出； ②亚硝酸盐类：是使血红蛋白转变为高铁血红蛋白，从而夺取CN-形成氰化高铁血红蛋白，减少CN-与细胞色素氧化酶的结合...
...主任医师郝凤桐。 郝凤桐告诉记者，目前急诊遇到的食物中毒主要有两大类，最常见的是细菌性食物中毒，多是因为餐具不干净或食物腐败变质，细菌大量滋生，人吃了以后就会上吐下泻，严重的还会导致中毒性休克，危及生命。第二类是化学品误服。郝凤桐说，每年都有把...
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