...摄入量高的受试者患前列腺癌的危险较前者要低18%。研究数据显示,可溶解纤维对预防前列腺癌有作用。因此,建议男人多吃一些蔬菜,不但能预防男性常见疾病前列腺癌,同时也对健康有益。...
...蒜氨酸),能消除冒中的亚硝胺。每天吃10克大蒜,对预防癌症,特别是胃癌非常有益。山东出产大蒜地区的人吃大蒜多,胃癌发病率明显低于其它地区。 ...
...孕妇吃蛋黄猪肝可能有益胎儿大脑发育 蛋黄、动物肝脏及肉类,由于其胆固醇含量高,一直是人们所“嫌弃”的食物。而美国科学家最新研究成果表明,这些食物中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。 科学家在大鼠实验中发现,雌鼠如果在孕期补充胆碱,所产后...
...夏天应适当多食些凉性蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、凉薯等。这有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻水,排毒通便。另外,多吃瓜类蔬菜有降低血压、保护血管的作用。 ...
...我今年54岁,患高血压和高血脂。同时还患有慢性便秘一两年,只要吃中成药就能通便,不吃就三四天不能排便。平时,我也每天喝蜂蜜,多吃蔬菜,为何还是这样?有无更好的方法来治疗便秘? 杭州市读者:马 春 本期答疑专家:广西南宁市人民医院主任医师 ...
...在美国化学协会全国大会上,新泽西州rutgers大学食品学家李同庆(音译)指出,吃煮、蒸或油炸过的蔬菜,甚至几个水果,就能够增加身体铁摄入量。尽管蔬菜中铁含量不会变化,但煮过后能使更多的铁元素被人体吸收。 例如,甘蓝煮过以后,可被人体吸收...
...蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康,但是有些人吃了某种蔬菜会引起,医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。 蔬菜日光性皮炎又称“大头瘟”或“大头风”,常发于20至40岁的。儿童发病也较常见。此病发病较急,一般在进食...
...对男人来说,多吃有色的蔬菜,对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深,把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。 当人们厌倦了油腻的大鱼大肉,蔬菜正越来越多地成为现代人餐桌上的主角,种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人...
...最新研究报告指出,如果每天吃三份以上的西红柿、绿色花菜、卷心菜这类水果蔬菜,就能够有效地把罹患前列腺癌的风险减少近一半。 佛瑞德贺金森研究中心研究人员针对1230位40-64岁男性进行研究,其中一半是正常人,另一半则是罹患前列腺癌的病人。在...
...秋冬之交,饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。其吃法也要求多种多样。 第一,豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后,不但...
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