...立秋已过，它标志着夏季的炎热即将离我们而去。 在这样的节气，我们吃什么更有利于健康呢?首席中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们：立秋时节宜吃玉米。 玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、...
...男人身在职场，喝上几杯是在所难免，在酒桌上要想干得过别人，就必须掌握以下健康法则，现在可就看好了，以后可别趴下！ 主食+酸奶的护胃法宝 去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的...
...炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。因此，每年夏季，我家的餐桌上都会出现几道时令“苦瓜菜”。 小时候，每年溽夏来临，总能吃到母亲亲手做的几道“苦瓜菜”，如素炒苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜炒腊肉、凉拌苦瓜等。每道菜都让家人吃得津津有味，兴致...
...近来，一项对欧美人的习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明，多吃富含植物纤维的食品，能够降低肠癌发病率。 英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维，荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维，意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维，但科学家说，不论...
...否则长期存放会大量丢失碘。 ◆烹调方法要得当 碘遇热后易丢失，且加热时间越长损失得越多，所以烧菜要待起锅时再加入碘盐；菜汤中溶入了不少碘，吃菜时最好将汤喝掉，尤其是吃凉拌菜更应如此。 ◆正确掌握碘的摄取量 按我国碘盐的标准，成人每天摄入标准...
...症状，怀疑她是胃食道反流症，经过检测，并作了食道胃镜检查证实了诊断。 这种疾病的并发症有食道溃疡，有时造成出血，形成食道下端狭窄，引致吞咽困难，或造成食道上皮被胃的柱状上皮取代，容易癌变。 预防胃酸倒流的六大法则 一旦诊断有胃食道逆流症时该...
...春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼——用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等...
...法国国家健康和医学研究院以及法国原子能委员会的科研人员通过研究发现，孤独症患者大脑皮层的异常，影响其正常识别和感知人类的声音，从而出现对社会环境刺激反应不足的临床病理表现。 孤独症又称自闭症，是一种广泛性发育障碍，其特点是个体社会人际交往...
...《食疗本草》小巢菜（一）疗五种黄病∶生捣汁，服一升，日二，瘥。〔证〕（二）甚益人，和五脏，明耳目，去热风，令人轻健。长食不厌，煮熟吃，佳。若生吃，令人吐水。〔证〕 目录 《食疗本草》小巢菜 《中药大辞典》小巢菜 《中华本草》小巢菜 ▼ ...
...六大名贵药材鉴别法 市场上常见一些不法分子利用某种形状相似和色泽相同的动植物冒充名贵中药销售，使不少不识真假品的顾客上当受骗而叫苦不迭，为提高广大消费者的鉴别能力，以下介绍几种名贵药材的鉴别方法：虎骨比重鉴别法虎骨因其质坚实而重于其他动物...
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