人们常说，吃鱼不但可以让人更聪明，而且还有预防心血管疾病的功效。医学专家最新研究发现，预防心血管疾病，应选择金枪鱼、鳕鱼等，吃鱼方法也有讲究。 哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，用煎、炸方法做的鱼，在预防心血管疾病方面，远不如其他方法做出的鱼。研究人员寻4815名平均年龄72岁的人，进行为期12年的跟踪调查，综合研究对象的饮食结构、年龄、种族、体重等因素后...
可别小看这外表红红，内 里白 得晶莹剔透的 荔枝 ，它还有之功效呢。据营养师介绍， 荔枝 拥有丰富的维生素，若吃得适量，可促进微细血管的血液循环，防止 雀斑 爆发，令皮肤更见光滑。营养师更称，吃10粒荔枝已超过了1个成人每日对维生素的需要。营养师更提议爱靓的女士们，若有心以荔枝来美容，可以每次吃约10粒荔枝，但谨记每周不可吃3次或以上。 在古书《开宝本草》中...
...所苦，这是因为前列腺素分泌所引发的一种 发炎 现象，虽然大部份的经痛都只是轻微，但是也有人痛到没办法正常上课上班的情况 有没有天的的饮食疗法可以减缓这种每个月都要忍受的痛苦呢？这里告诉大家一个新的秘方，多吃鱼可以减缓经痛! 丹麦曾经在1996年进行了一个小型的42人研究，他们发现每天让有经痛历史的少女吃下两公克的 鱼油 (含有丰富的 omega-3 多元不饱...
丹麦研究者最近通过研究发现，吃鱼越多怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的情况，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，还是在沙拉中食用的冷食，抑或是 鱼油 增补剂。结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现 早产 和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于...
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 祖国医学认为食鱼要讲究对症...
最新研究显示，老年人食用过多煎鱼将增大中风的可能性。 最近，美国研究人员对4775名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。实验结果显示，那些经常吃鱼并且习惯于用炖、烤的方法烹饪的老年人，患中风的几率比平均每月吃鱼少于一次的老年人低30%左右。相反，那些喜欢吃鱼排三明治或煎鱼并且平均每周至少两次的老年人，中风的可能性比不吃的人高出40%之多。 研究人员发现，...
，俗称粉刺、青春痘，是一种最令青年男女烦恼的皮肤病。据医学科研人员发现，吃 海带 较多的青少年人群中，患有 痤疮 的人很少，究其原因，乃与 海带 中含有较高的的锌元素有关。锌是人体必不可少的微量元素，它不仅能增强机体的免疫功能，而且还可参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊 皮脂 腺导管口的角化，有利于皮脂腺分泌物排出。所以，青少年经常适量地食用海...
目前已进入流感高发季节，很多人习惯在家“囤积”板蓝根，平时当做饮料，用以预防流感。板蓝根有清热解毒的作用，在周围有人得了流感，或者自己已经出现鼻咽部的轻微不适时，可以早晚吃一次板蓝根，能起到不错的预防效果。但是板蓝根最多吃3天，摄入过量对身体会造成损害。 作为一种常用的清热解毒药，板蓝根并不是适合每种感冒的万能药，它只适用于风热感冒、流行性感冒等热性疾病的治...
吃大蒜是民间常用于治疗腹泻的偏方和验方。我国很早就运用大蒜治疗痢疾了。据民间传说，东汉王莽追赶刘秀，刘军路经盛产大蒜的口孜镇，官兵多染痢疾，当地瘟疫又盛，军队多无斗志。当时刘秀采纳一道士建议，食大蒜治之，官兵和群众不医而愈。唐代孙思邈用大蒜治疗泄泻暴痢，明代李时珍则用大蒜治疗霍乱和冷痢。古人还主张将大蒜作为旅游时必备的药物。元代王祯在《农书》中说，将大蒜“携...
科学家指出，吃西瓜可降低血压和预防高血压，而高血压可引起心脏病。 在研究中，西瓜中的氨基酸改善了9位高血压患者的动脉性能并降低了血压。服用维持血管健康的L-精胺酸并非很多高血压患者的选择，因为它的副作用较大，可能包括恶心、胃痛和腹泻。这项研究显示，吃富含L-瓜氨酸的西瓜没有副作用，L-瓜氨酸是一种相关氨基酸，一旦进入体内就会转变为L-精胺酸。 佛罗里达州立大...
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