很多家庭没有煎药的砂锅，一旦需要熬中药时，就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题，需要大家特别注意。 不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。不过，除了这个缺点，不锈钢锅还是不错的备选对象。用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。...
...、滋补身体，对于生活水平迅速提高，山珍海味食之无味的现代人来说，时不时喝一顿清淡美味、营养兼备的粥，更是一大享受。 上下已有三千年历史的潮州砂锅粥，以独特的海鲜风味见长，是粥中的一大分支。食粥不但可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。从养生学的角度来说，早晨空腹吃粥最好，其次是晚餐吃粥。粥最好热吃，出点汗通利血脉，这样才能收益。也有人主张：“老年有竟日...
目录 《中华本草》鳙鱼头 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：鳙鱼头 【拼音名】Yōnɡ Yú Tóu 【来源】药材基源：为鲤科动物 鳙鱼 的头。 拉丁植物动物矿物名：Aristichthys nobilis (Richardson) 采收和储藏：四季均可捕捞，捕捞后，取其头部，除去鳃，洗净，鲜用。 【原形态】鳙鱼，体侧扁，稍高。腹鳍基底至肛门处有狭窄...
...净内脏，剁去鸡爪，放烧开水锅中氽透，捞出控去水分。锅中放入猪抽烧热，投入葱、姜（拍松）煸出香味，烹人料酒，加入奶汤、精盐、味精。汤开翻几次，拣出葱、姜，倒烧砂锅内，再把母鸡放入锅内，用小火炖至肉烂，撇去浮油，盖上锅盖即成。 效用说明：适宜于劳伤虚损、食少、泄泻、消渴、惊悸、 健忘 、 失眠 、 阳痿 、 小便 频数、 崩漏 带下、产后乳少、气血津液不足等症。
...投洗干净。把葱切段，姜切块，香菜切段，熟火腿切象眼片，水发 香菇 一剖两半。勺内加底油，上火烧热，下葱、姜炸锅，添清汤，放入元鱼。再将汤和元鱼全部倒烧砂锅中，加精盐、料酒、味精，放火上烧开，炖至七八成熟时加入火腿肉及香菇，再炖至酥烂入味，加香菜段即成。 效用说明：适宜于骨蒸 潮热 、心烦 失眠 、 痔疮 便血 、 崩漏 、带下、腰痛、 脱肛 、 乏力 等症。
...10克，姜5克，煸出香味，把牛尾段放入锅内，用大火煸出血水后，烹入料酒，继续煸炒，至牛尾段完全断生，将锅离火取出牛尾段，用水洗净，控干水分。砂锅内放入鸡汤，加入葱15克、姜10克，料酒、精盐，把牛尾段、火腿片、干贝和母鸡肉放在锅中，用小火炖4个小时（中间加一次汤）。待牛尾炖烂时，拣出葱、姜，倒出母鸡油，加入味精（可加少许汤），烧开撇去浮沫即成。 效用说明：补...
参芪膏滋，生精补气。主治 神经衰弱 ， 头昏 耳鸣 ， 失眠 。 [主 治] 生精补气。神经 衰弱 ，头昏耳鸣，失眠。 [处 方] 党参 2500克 蜜炙 黄芪 2500克 [制 法] 共煎熬三次，去渣取汁，滤清浓汁，加 冰糖 5000克收膏。 [用 法] 每服9-15克，一日二次。早晚开水和服。
产后恶露不净－参芪胶艾粥 〖 来 源 〗： 经验方 〖 原 料 〗： 生姜 1片，红枣5枚，同煮汤，调味食用。
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