...海带魔芋南瓜炖排骨 海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们带出体外。海带也是首屈一指的呈碱性食品。魔芋与海带有类似的排毒功效，并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。这三种食品和排骨一同...
...上市。 经几年的实验表明，这样亩种植蔬菜的土地利用率在60%，可产菠菜1000kg，油菜1500kg.，甘蓝2000kg。 由此看来，这种药菜间作比种植单一品种在单位面积上产值要提高得多，可谓药菜间作效益倍增。 信息来源：中国药材市场 ...
...能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。 此外，尹东赫还提到，烹饪时许多人将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜果肉所含的β-胡萝卜素多出5倍以上。因此，不少韩国人会在老南瓜连同南瓜瓤里放上蜂蜜、大枣等，然后将...
...色为黄，五味为甘，五乐为“嘘” 多吃玉米南瓜可护脾 脾五色为黄，五味为甘，所以按照中医取类比象、以形补形的理论，脾虚的人可以多吃一些黄色味甘的食物，比如玉米、南瓜、红薯、黄豆、小米等。 另外，脾五乐为嘘，脾虚的人平时也可以勤发嘘声，有健脾的...
...寒之感。第二句“疑是民间疾苦声”，是作者由凄寒的竹子声音产生的联想。作者由自然界的风竹之声而想到了老百姓的疾苦，好像是饥寒交迫中挣扎的老百姓的呜咽之声，充分体现了作者身在官衙心系百姓的情怀。三、四两句畅述胸怀。第三句“些小吾曹州县吏”，既是...
...绿豆因其营养丰富，用途广泛，被赞誉为“济世良药”、“菜中佳品”，是药食兼备的双冠王。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑禾水、健胃益气、抗炎消肿、止渴止泄、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效。 绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。因此...
...Zhū Cài 【别名】扯根菜、矮桃（《植物名实图考》），狗尾巴草（《南京民间药草》），山高梁、山地榆、山酸汤秆、黄参草、大红袍、山马尾（《贵州民间方药集》），通筋草、白花蓼草（《浙江中医杂志》（12）:31，1958），蓼子草（《贵阳民间...
...□ 章关春 本报记者 “食不厌精，米不厌白”的传统饮食习惯已在各地悄悄发生变化。在浙江杭州，几年前款待宾客必定端出的甲鱼、河鳗、东坡肉等大荤油腻“三大件”，如今已日渐冷落，倒是越来越多的野菜土菜出现在餐桌上。 过去，江浙一带荒年度日用以...
...《中医饮食营养学》南瓜子【基原】为南瓜的种子。【异名】又叫南瓜仁、白瓜子、金瓜米。【性味归经】甘、平，归脾、胃经。【功效】驱虫。【应用】1．主要用于绦虫病、蛔虫病及血吸虫病。常用养生方如：驱除绦虫，选南瓜子乳剂：新鲜南瓜子50～100克研...
... 北京天坛医院科主任樊永平点评：韭菜既是菜又是药。《本草拾遗》称韭菜为“草钟乳”，侯氏药谱谓之“起阳草”。配伍其它温补肾阳的药物治疗肾阳虚而不起，有效。 在《本草纲目》中，记载了用韭菜叶子煮食，疗狂犬咬人数发者，亦外涂治疗诸蛇蝎恶毒，可见...
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