...有抑制乙酰胆碱脂酶活性的作用，可改善记忆和防止老年 痴呆 ，其中绿茶更胜一筹。 茶叶 中还富含对人体健康有益的营养物质和生物化合物，适当地多喝茶，少喝 咖啡 ，对健康防病是十分有益的。如茶中所含黄酮类抗氧化剂，可降低患、癌症等病症的危险性，喝茶还能防治 骨质疏松 和缓解某些症状。需要注意的是，喝茶只宜淡饮，不要喝浓茶，不要喝隔夜茶，不要用茶水服药，睡前不要喝...
孕妇为何不宜喝茶饮咖啡 妊娠期间，最好少喝一些茶和咖啡。因为茶和咖啡中含有一种能成瘾的刺激性物质叫咖啡因，这种物质能使神经系统兴奋、心跳加快、血压升高、并能通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到同样刺激。另外咖啡碱还可以破坏维生素Bl，使孕妇脚气病发生率增加，并影响胎儿发育。有人做过动物实验，咖啡因对小动物有致畸作用，在人类尚无确实证据。杨鹏著《新婚孕育及妇婴保健大...
喝茶〔１〕 丰之余 某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。 我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好...
饭后来杯 清茶 或香醇浓郁的 咖啡 ，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又帮助消化。其实，饭后马上喝茶对健康不利，还为日后埋下的隐患。 国家疾病预防控制中心营养与食品安全所食品科学技术室主任霍军生在接受《生命时报》记者采访时说：“饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。另外， ...
...娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。 绿茶含锌量极为丰富，而红茶和咖啡的浸出液中锌含量甚微。锌元素对胎儿的正常发育至关重要。但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用一些浓红茶，对胎儿就会产生危害。因为茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500ml浓红茶水大约含咖啡因0.06mg，如果每日喝5杯浓茶，就相当于服用0.3～0.35mg咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，饮...
...维生素P、维生素C以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。 专家说，喝茶可以降低血脂、胆固醇、高血压，以及血管硬化和冠心病的发病率。茶中的茶多酚是一种强有力抗氧化物，能起到抗衰老的功效。而茶丹宁除了有解毒、止血、抗氧化作用外，还能起到抗癌效果，坚持长期饮茶，能有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌。...
喝茶也分季节，冬天里，老人，特别是本就有些怕冷的老人，最好少喝茶，如果一定要喝，建议放些 红枣 比较好。
茶文化在中国历史悠久，饮茶的益处也是数不胜数。因此，不少老人都养成了喝茶养生的习惯。然而，专家提醒，一切事物都有两面性，喝茶也有禁忌和讲究，特别是对于老人来说，如果没有节制，反而可能有损健康。 总的来说，老年人喝茶，宜淡不宜浓。 首先，浓茶容易导致老人 贫血 、 骨质疏松 。浓茶中含有大量鞣酸，可与食物中的铁结合成一种不能被机体吸收的复合物，抑制人体对铁的吸...
...，所以我们不妨从饮食入手。我们发现，人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，也许这是人们遵从的养生习惯，但是，这其实很不利于脂肪肝的预防。吃荤菜之后也不要立即喝茶，因为 茶叶 中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成 便秘 ，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。 当然，要想有效防治脂肪肝，不但要从饮食、从习惯...
...牛奶和糖则是标准的英式“下午茶”。有科学家经研究后发现，这种香浓可口的奶茶要比喝单纯的清茶更有利于人体健康。 新西兰林肯大学的科学家发现，凡喝茶不加奶的人，其体内所含草酸的比例相对较高。虽然草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对一部分人而言仍会留有部分草酸在体内，经长期积聚最终形成肾结石。 另据该大学的食品学家杰弗里·萨维奇教授介绍，由于牛奶中的钙可以与草酸结...
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