...日本人长寿的秘诀在于，日本食物中大豆食品种类丰富。近来，富含优质蛋白质的大豆在经过施以酵素处理之后，制成的缩氨酸商品成为商店货架上的热销商品。 说到大豆的机能性素材，首推大豆异黄酮。其有效范围由改善更年期到减少体脂肪等应用广泛。最近有一些...
...地枫皮伪品（1）——假地枫皮（Jiadifengpi）[来源]木兰科（Magnoliaceae）植物假地枫皮IIicium jiadifengpi B.N.Chang的干燥树皮。[性状]不规则块状，大小不一，一般较薄。外表面褐色，有细纵...
...地枫皮伪品（2）——大八角（Dabajiao）[来源]木兰科（Magnoliaceae）植物大八角IIicium majus Hk.f.et Thoms.的干燥树皮。[性状]不规则块状，大小不一，厚可达5mm。表面灰至灰棕色，有苔藓和地衣...
...大豆所含的大豆蛋白可以预防、前列腺癌，据一项在上海进行的测试表明，在青年时期食用大豆食品(每天11克大豆蛋白质)，可把罹患乳癌的几率减低50%，而在成年期才食用大豆食品则无助降低患病机会。这是记者在昨日由广东省营养学会举办的“大豆营养...
...（《寿亲养老新书》） 【配方】生地黄100克，大豆200克，生地蒡根100克，无灰酒2500克。 【制法】将上药用绢袋盛，浸入酒中密封，6日后即可饮用。 【主治】老年人肾水不足，风热湿邪壅滞经络，关节、筋骨挛痛，日久不已等症。 【用法】...
...地枫皮伪品（4）——山八角（Shanbajiao）[来源]木兰科（Magnoliaceae）植物八角属植物IIicium sp.的干燥树皮。[性状]不规则块状，大小不一，厚可达2mm。外表面褐至灰黑色，有苔藓附着，皮孔多而明显，部分横生，...
...甜味料，一般认为其能量值8．36KJ／g(2Kcal／g)。 2．不升高血糖，不刺激胰岛分泌。当摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛分泌，这样，对糖尿病或肝病患者而言，它是一种理想的甜味剂。日本细谷等（1971）对23岁至56岁的成年...
...地枫皮伪品（3）——红花八角IIicium dunnianum Tutch.的干燥树皮。[性状]不规则块状，大小不一，厚可达3mm。外表面灰棕色，有苔藓和地衣附着，皮孔明显，多数横向，栓皮较易剥落，内表面棕色。质较硬，有樟木气，嚼之有粘感...
...起到营养补充的作用，加强健身的效果。 撒且尔教授说，不管对男性还是女性，大豆还具有一些共同的好处：首先，它富含的碳水化合物不会提高人的血糖水平。其次，实验证明，如果每天食用1/3杯（每杯约为240毫升）的大豆或豆制品，就能预防心血管疾病。第...
...压力检查找到了病因，这些检查也逐渐开始应用于儿科病人。 2.功能性消化不良通用的诊断标准 （1）临床表现：慢性上腹痛、腹胀、早饱、嗳气、反酸、烧心、恶心、呕吐、喂养困难等上消化道症状，持续至少4周。 （2）辅助检查：内镜检查未发现胃、十二指肠...
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