...示，耳壳与人体各部存在着一种生理性的内在联系。人患病时，耳壳上的相应部位常常出现反应点。因此，按摩特定的耳穴，不仅能预防和治疗一些疾病，起到保健和美容的作用。 第一式： 1、双食指指端在两耳甲腔内沿顺时针方向按摩16次，再同样按摩两耳甲艇和两三角窝各16次。 2、以双食指指端从两三角窝起沿逆时针方向按摩16次，再同样按摩两耳甲艇和两耳甲腔各16次。 此式有温...
北京市体育局马先生：我平时做凉拌菜习惯放醋提味，可最近听人说凉拌胡萝卜、芹菜时不宜放醋，原因是会把营养成分破坏掉，不知这种说法是否有道理？ 北京协和医院营养科副教授于康：醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和芹菜的营养成分，所以可以放心食用。胡萝卜、芹菜营养价值丰富，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，摄入后可以变成维生素A，而维生素A是...
...对营养物质的吸收，配合控制饮食，从而减少机体能量的摄入与储存；另一方面，针灸可促进能量代谢，增加能量的消耗，促进体脂动员及脂肪分解，最终实现减肥效果。 通过针刺人体某些穴位，可以起到使胃蠕动减弱和抑制胃酸分泌，延长胃排空时限，降低肥胖人体5-hf水平，促使异常的消化、呼吸、心血管和内分泌机能恢复正常的作用，针灸可以增强肥胖者下丘脑--垂体--肾上腺皮质和交感...
主要原料：鲜鸡块500克，熟蛋黄3个，芥末3克， 白糖 2克。醋2.5克，精盐10克，味精1.5克，芝 麻油 50克。 制作方法：将鸡块削去皮，用干净毛巾擦净（不宜于水洗，否则易失原味），用盘装好上屉蒸10分钟，取出冷却备用。再把熟蛋黄放入小碗内加入白糖，精盐、芥末，用筷子调匀，边调边下 芝麻 油，临吃时将鸡块顺序摆烧盘中，再加入醋、味精。 效用说明：适宜于
主要原料： 海蛰 头150克， 水泡 海米5克， 白菜 心100克， 香菜 茎少许，酸辣汁适量。 制作方法：将蛰头洗净，用佛水烫一下捞出，用冷水洗一遍，切成片，再用冷水浸泡3小时（中间换水洗几遍）。白菜心切丝，香菜茎烫后，切段。 将白菜心装盘，把蜇头沥干，盖在白菜上面（形如馒头），撒上海米、香菜段，浇上酸辣汁即成。 效用说明：清热化痰，生食能清痰火，润肠燥。
【配方】 芹菜 500克，水发 海蜇 皮150克，精盐、味精、醋少许，小海米3克。 【功用】平肝清热，祛风利湿。适宜于 头痛 眩晕 ， 小便 淋痛， 咳嗽 痰多， 牙痛 目赤 者食用； 高血压 症，冠状 动脉硬化 性心脏病患者，可作辅助食疗。 【制法】芹菜去叶除粗筋后切成3厘米长的段，在开水锅中烫一下，沥干；海米泡好； 海蜇皮 泡好洗净，切成细丝。将芹菜段、
吴再池博士展开的研究显示，针灸减肥的疗效要比推拿来得理想，有九成的病人在15个星期内成功减重。 针灸和推拿减肥是近年来备受 肥胖 人士寻求的减重方法，其疗效究竟如何，本地中医师至今没有探讨过。 中华医院于是展开了为期半年的研究，深入探讨并跟进了接受针灸和推拿减肥疗程的肥胖患者，结果发现针灸减肥的疗效要比推拿来得理想，有九成的病人在15个星期内成功减重。 研究...
炎炎盛夏，暑热难挡，许多人都会食欲不振，那么多吃点凉拌茄子吧。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常菜，关于茄子的吃法当然很多，可以油炸、炖煮，但我觉得最爽口的吃法还是凉拌。 凉拌茄子的做法几乎人人都会，我是把茄子在锅里蒸熟后，用手撕成小条条，然后倒上蒜泥，盐和味精，当然还可以加些芝麻酱，吃起来更有味道。凉拌茄子做法非常简单，味道清爽，更重要...
原料： 茯苓 2g、 泽泻 2g、 车前草 2g、 山楂 2g、 大腹皮 1g、绿茶5g。 用法：用350ml开水冲泡后饮用。或用前 五味 药的煎煮液泡茶饮用。冲饮至味淡。 功能： 利尿 除湿，降血压、降脂、减肥。 用途： 肥胖 者； 水肿 ； 高血压 ； 高血脂 。 来源：传统药 茶方 。
竹笋 是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称 毛笋 、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的 蔬菜 。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。 中医学 认为，竹笋性甘、寒；入胃、 大肠经 。其具有 清热化痰 、 利水 消肿 、 润肠通便 等功用，还有不少食疗方。...
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