冬季气候寒冷，人们喜欢吃用沙锅炖制的菜肴。但是，沙锅菜由于加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。而且用沙锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难散失，部分进入汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。所以，冬季忌多吃沙锅菜。
高领毛衣、长筒皮靴由于能有效地抵御冷风侵袭，成了不少时髦妇女过冬衣服的首选。但是这些衣物紧紧地“捆”在身上却会对人体健康造成不良影响，医生提醒说冬天穿着切忌两头过紧。 一是穿衣忌衣领过高过紧。衣领过紧会使颈部血管受到压迫，使输送到脑部和眼部的营养物质减少，进而影响视力，也会影响颈椎的正常活动，容易导致颈椎病。有些穿高领衣服的人在转头时速度过快，会诱发心动过缓...
在冬季生活中，忌狗肉与大蒜同食，因为狗肉与大蒜相克。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。
冬季吃火锅时，别忘了肉与蔬菜常沾有细菌和寄生虫卵，如果贪图鲜嫩，不熟便吃，易得肠道疾病。所以，冬季吃火锅忌吃生食。生菜、生肉必须煮熟后再食用。
羊肉的营养价值很高，冬季食用，对人体大有补益作用。但是，肝炎患者应基本上忌吃羊肉。 这是因为，羊肉甘温大热，如果肝炎患者过多食用，会促使一些病灶发展，加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，可导致发病。
秋冬进补，阿胶不失为滋阴补血的佳品，它可加速血液中红细胞和血红蛋白的生成，并有显著的止血作用，对慢性病恢复期的调理、各种贫血及慢性出血等均有良好作用。 阿胶是以驴皮为原料，经煎熬浓缩而成，古时以产于山东东阿、用阿井之水制作者为地道正品阿胶，也是阿胶得名之由来。到了近代，凡是用驴皮为原料制得者统称阿胶。 正品阿胶是棕黑色或乌黑色长方形或方形扁块，块形平整，大小...
冬季，我国许多家庭常备不止一种的感冒药。家里如果有人患感冒，常常同时服用好几种感冒药。结果，混用这些药后，感冒并没有即刻治愈，甚至还引起了不良反应。 现在常用的感冒药如速效感冒胶囊、感冒清、感冒通等，其组成类似，作用大同小异，虽能减轻感冒症状，但是只治标不治本，混用这些药物并不能治愈感冒。这类药物的广泛和反复合用等于加大剂量，引起副作用的危险性增大。临床多数...
冬季冷感症 每逢冬季来临，有些女子，尤其是更年期的妇女就特别怕冷，医学上称为“冷感症”。 现代医学研究认为，女子由于经期、孕期和产褥期或患有贫血、胃肠症及久病体虚等，机体的抵抗力降低，抗寒能力差，故在冬季就特别怕冷。另一方面，妇女如果营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退，会引起局部或全身的血液循环不良，特别是肢体末梢血管血液循环障碍，导致手脚冰冷。 为了预防和减...
...运动能给身体以良性的刺激，使人的体温调节机制不断处于 紧张 状态，有助于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能，从而更容易适应进入冬季后的气候变化。宜选择轻松平缓、活动量不大的项目，如慢跑、散步、登山、太极拳等，适时有度地进行。此外，还需顺应“春困秋乏”的生理反应，保证充足的睡眠。每次运动前，一定要做好充分的准备活动，注意动与静的合理安排，不宜过度...
中医认为，冬季不但要贮存体力为来年的“春生夏长”做准备，又要有足够的能量抗寒御病。 所以，眼下的季节里最宜饮用温暖的汤水，尤其是女人，经常喝汤更能起到养生、美容的作用。在这里，我们向女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤，可以养颜、瘦身、抗寒，在家里煲制又比较方便。 老鸭笋尖汤 材料：老鸭1只约750克，笋尖150克， 枸杞 少许。 做法：将老鸭除内脏后洗...
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