晨起要喝的养生饮料 从 喉咙 到直肠，是体内一条长长的臭 水沟 ，里面塞满了各种新陈代谢排出的废物。 许多人由于水喝得太少，使得这条臭水沟的废物无法顺利排出，越积越多，于是，放屁时臭气熏天，皮肤出现不该有的 黑斑 ，严重的话，还会弄得全身是病。 有的人早上起床后，即喝下一大杯开水，据称，这样能预防 便秘 ，洁净肠道。 也有医师认为，早晨只喝下白开水是不够的，...
豆浆性质偏寒， 消化不良 和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。 另外， 急性胃炎 和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免使胃酸分泌过多而加重病情，或者引起胃 肠胀气 。 加了 红糖 的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们会和豆浆里的蛋白酶结合，而加 白糖 就不会有这种现象。 暖瓶保温豆浆这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另...
冬季养生有喝腊八粥的说法，它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。 其实，除了腊八粥以外，还有很多养生粥也适合冬季食用： 桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆...
从立冬开始就已经进入冬季了，经过了小雪、大雪，很快就要到冬至了。冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节。冬季人的体内阳气潜藏，因之，冬季的养生要以敛阴护阳为原则。尤其年老体弱的老人要睡得早一些，起得晚一些，最好等阳光比较充足时再进行体育锻炼，以防扰及体内潜藏的阳气而患感冒。是老年人健康长寿的大敌。它可以降低身体的抵抗力，加重其它疾病，如慢性气管炎、...
冬天空气干燥，皮肤也容易变得干燥，多喝 猪蹄汤 ，有助于改善肤质。周俭说：“ 猪蹄 中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。”汉代名医张仲景有一个“ 猪肤 方”，就指出 猪蹄 上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。 冬天空气干燥，皮肤也容易变得干燥，多喝 猪蹄汤 ，有助于改善肤质。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸...
冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。 说起进补可有两类，一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如 小米 、糜...
...孙思邈《千金翼方》中就载有用 米皮糠 煮粥，预防 脚气病 复发；《泉州本草》中有用 荔枝粥 预防 口臭 ；近来还有 薏苡仁粥 预防恶性肿瘤；入冬时节经常吃 羊肉粥 (《饮膳正要》)、 生姜粥 (《兵部手集方》)以增强自身阳气，提高抗寒能力，预防 慢性支气管炎 的发作等。应用药粥预防疾病，具有祛邪安正、扶正祛邪的双重意义。 应用药粥预防疾病，还具有单纯使用中西...
由于 绿豆 性凉、味甘，因此是夏季不可缺少的消暑食品。虽说 绿豆汤 适合夏季饮用，但有些人是不适宜饮用的。 属于寒凉体质的人不宜多喝 绿豆 汤。这类人表现为常年四肢冰凉 乏力 ，同时还伴有腰腿冷痛、 腹泻 便稀等症状。 老人和儿童也要少喝绿豆汤，这两类人通常体质都比较虚弱，并且胃肠的消化功能也有所欠缺，绿豆中含有丰富的蛋白质，这种大分子的蛋白质需要在酶的作用...
甜浆粥：大米50克洗净，与新鲜豆浆500克同煮粥，加 白糖 少许，可供早晚餐温热服食。 大豆 有宽中益气、利大肠、润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、 便秘 等症亦有良效。 甜浆粥：大米50克洗净，与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。 大豆有宽中益气、利大肠、润泽肌肤的功效，豆浆的营养...
...作用。《红楼梦》中有十几种粥，林黛玉吃的 燕窝 粥；贾宝玉吃的碧粳粥；琏二奶奶提到的 鸭肉 粥和枣儿熬的 粳米粥 ；史太君品尝的红 稻米 粥等等，不胜枚举。《遵生八笺》介绍了38种粥；《本草纲目》记录了40多种粥；《养生随笔》上中下三品有100多种粥；而清 人黄 云鹄专门写的饮食书《粥谱》中，竟一下子记录了237个粥方。古人对粥的重视程度，由此也可见一斑了。
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