...日前，由南京农业大学园艺学院选育的一种具有香甜口味的新型洋葱，即将登上百姓餐桌。 这种新型洋葱被称为“甜洋葱”，外观与普通洋葱没什么两样，但剥皮或是生吃都没有普通洋葱那么辛辣呛人，吃起来甜甜的，吃完嘴里也不会留下异味。南农大园艺学院王建军...
...花粉系蜜蜂从植物花朵雄蕊上采集的花粉粒，其成分相当复杂，除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐等营养成分外，还含有许多药效成分及性激素。 研究发现，芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睾酮、促黄体素、催乳素等人体激素；油菜花粉中...
...有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是...
...《美国营养科学》杂志一份报告称，经过高温加热，大蒜的药理活性将大为降低。因此，有专家认为，大蒜生吃才能发挥其防病作用。 流行病学、动物试验和实验室检验的研究结果证明，大蒜具有一定的降血脂、降血糖、抗菌、抗氧化和抗癌作用。研究者认为，大蒜...
...女性怀孕时应多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度。是由于，油质鱼类富含有构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿...
...可能会发热。他建议广大公众做到：第一，不要生吃海产品；第二，搞好饮食卫生，各种食品都要煮熟、煮透；第三，注意饮水问题，特别是不要喝生水。 诺瓦克病毒是１９７２年由美国科学家通过对１９６８年美国诺瓦克地区一所学校胃肠炎暴发疫情中病人的粪便检测而...
...美国《健康日》网站近日报道，《英国精神病学杂志》刊登的一项新研究发现，儿童时期每天吃糖果，成年之后更可能发生暴力犯罪。 英国卡迪夫大学研究人员调查了17415名出生于1970年4月的英国儿童。这项英国群组调查数据包括5岁、10岁及成年期...
...香蕉 人参忌萝卜 人造食物 山芋忌白酒 蛇肉忌萝卜 生豆浆 生豆油 烫食 田螺忌蚕豆 土豆忌香蕉 兔肉忌芹菜 未煮熟四季豆 乌梅 西药片忌酒 香蕉 新鲜金针菜 鸭肉忌梅子 腌物 盐醋 羊肉忌南瓜 羊肉忌西瓜 鱼虾 孕妇忌吃黄鳝 孕妇忌吃酒类 ...
...人消化食物时，肝脏会分泌胆汁酸，以促进食物中脂肪的消化和吸收，燕麦中的可溶性纤维则可吸收大量胆汁酸，以阻止它发挥消化作用，使肝脏分泌胆汁酸，从而降低血清胆固醇水平。 节后应选吃一些有降血脂作用的食品。下面是几类节后有助于降低血脂的食品，...
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