...含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等，其中多种维生素和氨基酸的含量是鸡的2~3倍。因此，鸽子成为近年来人们十分推崇的秋冬进补之佳品。 秋冬之交，体质一般之人，可将乳鸽单独用于进补；年老体弱、气血双亏或妇女血虚经闭者，可服用参归鸽肉汤：取乳鸽1只，加入 党参 30克（或 人参 15克）、 当归 15克（或再加 大枣 等），加水及调料煲汤服。若气虚...
... 据营养学家测定，肉 鸽肉 含蛋白质24.49%，超过牛、羊、鸡、鸭、猪等肉类食品，而脂肪仅占0.73%，又低于其他肉类，故被誉为“高级营养佳品”。 据科学家、医学家和营养学家几十年的研究与测定，认为肉 鸽肉 具有补血、活血作用，经常食用可防治 血管硬化 、 高血压 、 气喘 等多种疾病。另外，它又富含维生素B族，对于 毛发脱落 、早白、中年早秃及 贫血 等...
...有的人都适宜吃。专家指出，虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳佳品。但羊肉属于热性食物，吃了比较 容易上火 ，所以一些急性感染性疾病的患者，如 发热 病人，以及一些阴 虚火 旺、易 口干 、易上火、大便干结的人吃羊肉就要注意了。 羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调...
主治挛引强急也。旁治 咳嗽 、奔豚、烦躁、身疼、胁痛、腹中痛。 【考证】 十枣汤 证曰∶引胁下痛。又曰∶咳烦、胸中痛。 葶苈 大枣汤 证曰∶咳逆上气、喘鸣迫塞。又曰∶不得息。 以上二方，以 大枣 为君药，一则十枚，一则十二枚。 苓桂甘枣汤 证曰∶欲作奔豚。 越婢汤 ，证不具也。（说在《类聚方》） 生姜甘草汤 ，证不具也。（说在互考中） 以上三方， 大枣 皆十...
...食能为我们解决这些属于春季特有的烦恼。下面就向大家介绍春季养生中不可缺少的三类食材。 茉莉花 茶消春困 民间早有“春宜饮花”之说，而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。春喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发 积聚 在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。高档花茶的泡饮，应选用透明 玻璃 盖杯最佳...
...就做好了，冷热咸甜都可以选择。 除以上介绍的几种食用方法外，绿豆 百合汤 、 薄荷 绿豆汤、排骨 海带 绿豆汤等都是不错的搭配，不但味美，而且具有清热解暑、利水的功效，对于缓解炎夏暑热烦渴具有很好的效果。 但从食疗角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。因此寒凉体质者、体质虚弱的老人与儿童、正在服药者不宜食用绿豆。
...之精，化阳明戊土之气。生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰损，调经脉虚芤。 《金匮》 十枣汤 ， 甘遂 、 芫花 、 大戟 等分为散， 大枣 十枚。煎服一钱匕。治 中风 表解，内有 水气 ，下利呕逆， 头痛 ，心下痞硬满，引胁下痛，汗出不 恶寒 者。以土败不能制水，水邪泛滥，中气郁阻，肝脾下陷而为泄利，胆胃上逆而作 呕吐 。戊土迫于甲木，是以心痞胁痛。相...
...症的辅助治疗，非常适合秋天食用。 秋初时节，温燥袭人， 葡萄 酸甘化阴，能生津止渴，润肺除燥，堪称应季佳果良药。然而，尽管葡萄有很好的药用和保健功效，但食用时要注意以下事项： 多食葡萄生 内热 。《医林纂要》记载：“多食生内热。”因为葡萄含糖较高，可为人体提供热能，所以进食过多可使人滋生内热。 多食葡萄易 腹泻 。《本经逢原》言：“食多令人泄泻。”葡萄有润肠...
大枣 ，味甘，气温，无毒，阳也，降也。入五脏。通九窍，和百药，养肺胃，益气，润心肺，生津，助诸经，补五脏。惟中满及热疾忌食，齿疼并风疾禁尝。乃调和之品，非补益之味。《本经》曰其补者，亦因其调和之故也。 按∶ 大枣 ，仙人遗种，故其味独异于凡枣，善能调和五脏之气也。虽非补益，要亦无损。 吾浙诸暨，往往枣实有大如 鸡蛋 者，真仙种也。得其解者食之，实能益暮，惜不...
...味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 玉米含有丰富的维生素，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5～10倍。 哪个品种的玉米营养更高呢?研究显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍...
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