食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯，以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化，采用适当的烹调方法变化花样，这样可以促进食欲，有利于食物的消化吸收，并能充分利用各种食物在 营养价值 上的特点，发挥互补作用。使食物的质和量方面...
高血压患者的饮食方 1、三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃...
...肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。椒麻猪肝是孕前的一款好食谱。 椒麻猪肝－孕前食谱 主料： 猪肝 300克 辅料： 大葱 20克 姜 20克 调料： 香油 5克 盐 10克 八角 1克 花椒 3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克）煮开。 4.放进氽烫过的猪肝，用小火...
简介： 顽固性便秘 是由于先天结、直肠 解剖 结构 变异 而在不同年龄段逐渐产生 排便困难 的一类 疾病 。 顽固性便秘的原因 1.肠蠕动缓慢：老年人的肠蠕动频率降低， 肠道 中的水分相对减少，粪便干燥导致 大便秘结 。针对这种情况，建议老年人每天晚上睡觉前做一些 腹部 按摩 ，平躺在床上，全身放松，将两手 手心 叠放按于肚脐上，先按顺时针方向揉100次，然...
...食辛辣食物。 3．类, 骨折愈合 就快”的观点。饮食营养要均衡。 4．养成良好的排便习惯， 创伤 或 骨折 后卧床，排便反射较弱，加上大多数患者羞于在床上大便，更羞于求助于护理人员，因此，护理中要善于观察，及时发现这类患者，及时告知患者忍耐排便的危害性。根据患者日常生活的习惯，与其共同制定按时排便表，有时即使无便意，也应给予 便盆 ，日久便可建立定时排便的习...
一时性便秘 可能是因为旅行、搬家等生活环境改变或 精神紧张 、 烦恼 所暂时引起的 便秘 ，或者由于食量减少，胃或 结肠 的 排便 反射 不够充分引起。 一时性便秘的原因 因为旅行、搬家等生活环境改变或 精神紧张 、 烦恼 所暂时引起的 便秘 ，或者由于食量减少，胃或 结肠 的 排便 反射 不够充分引起。 一时性便秘的诊断 根据 临床表现 就可以作出诊断。 ...
食谱一：姜糖牛奶 功能补虚损、益脾胃，可治虚弱劳损、反胃等症。《 本草图经 》记载它能治“骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气”。 做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷...
便秘 是一种 病理 状态，病人感觉 排便 时不适感或排便次数减少。 便秘的病人排出干燥 硬结 的粪便，且难以解出，还可能有总是不能把便排完的感觉。急性便秘突然而明显地起病，而慢性便秘则不知不觉起病并持续数月或数年。 急性便秘的常见原因是最近的 饮食改变 或身体活动减少，如患病卧床一两天。许多药物，如 氢氧化铝 （非处方用药）、铋剂、铁剂、 抗胆碱能药 物、 ...
...作的办公室一族就会出现“眼干涩不舒，甚至干燥、畏光、视物模糊”症状。要改善电脑对眼睛及健康带来的负面影响，除了劳逸结合外，食疗也很重要。下面给电脑族推荐几款护眼的小食谱。 萝卜粥 胡萝卜60克， 山药 、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。
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