凝集作用 agglutination 当 红细胞 和 细菌 之类的颗粒状结构物同能与其表面物质相结合的物质共存时，后者通过前者的桥梁作用使颗粒状结构物集结在一起的现象，称做 凝集 （作用）。作为具有凝集作用的物质有：与颗粒 表面抗原 相对抗的 抗体 ，与红细胞 胞膜 物质相结合的 细胞 凝集素 以及各种 病毒 等等。例如，由于抗体保有复数的结合部位，将邻接颗...
...稳定性，但仍有动力学稳定性，是特殊的半固体状态，胶体质点相互联结，形成网状结构，结构空隙中填满液体，不生成沉淀。胶体质点形状不对称和亲水性强时，在 强电解质 作用下可以发生胶凝。憎水性溶胶在电解质作用下聚沉，但得不到凝胶。 溶胶受改变湿度或加入电解质的影响，失去流动性而成凝胶的作用。例如将 明胶 溶液冷却，或在硅酸钠溶液中加入酸，都能起 胶凝作用 而成凝胶。
胞吐作用 (exocytosis) 运输小泡 通过与 细胞质膜 的融合将内容物释放到 细胞 外 基质 的过程称为胞吐作用, 膜融合是通过融合 蛋白 的帮助完成的。在组成型分泌活动中，胞吐作用是自发进行的，但是在调节型的细胞中，胞吐作用必需有信号的触发。触发的信号可以是 神经递质 、 激素 或Ca2+离子等，在 胞吐 过程中也需要GTP和ATP等。向 分泌细胞...
胞吐作用 (exocytosis) 运输小泡 通过与 细胞质膜 的融合将内容物释放到 细胞 外 基质 的过程称为胞吐作用, 膜融合是通过融合 蛋白 的帮助完成的。在组成型分泌活动中，胞吐作用是自发进行的，但是在调节型的细胞中，胞吐作用必需有信号的触发。触发的信号可以是 神经递质 、 激素 或Ca2+离子等，在 胞吐 过程中也需要GTP和ATP等。向 分泌细胞...
物质与水发生化合叫 水化作用 ,又称水合作用,(一般指 分子 或离子的水合作用。) 水溶液中离子一般均以水化离子的形式存在。根据X 射线 衍射分析，液态水是微观 晶体 ，在短程和短时间内具有与冰相似的结构，即1个中心水分子周围有4个水分子占在四面体的顶角包围着它，四面体结构是通过氢键形成的。5个水分子没有占满四面体的全部体积，是一个敞开式的松弛结构。离子溶入...
内吞作用 （endocytosis）又称 入胞作用 、 胞吞作用 ，是通过 质膜 的 变形运动 将 细胞 外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小，以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型： 吞噬作用 、 吞饮 作用、 受体 介导的内吞作用。 1、吞噬作用（phagocytosis） 是指摄入直径大于1μm的颗粒物质的过程。在摄入颗粒物质时，细胞部...
内吞作用 （endocytosis）又称 入胞作用 、 胞吞作用 ，是通过 质膜 的 变形运动 将 细胞 外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小，以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型： 吞噬作用 、 吞饮 作用、 受体 介导的内吞作用。 1、吞噬作用（phagocytosis） 是指摄入直径大于1μm的颗粒物质的过程。在摄入颗粒物质时，细胞部...
内吞作用 （endocytosis）又称 入胞作用 、 胞吞作用 ，是通过 质膜 的 变形运动 将 细胞 外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小，以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型： 吞噬作用 、 吞饮 作用、 受体 介导的内吞作用。 1、吞噬作用（phagocytosis） 是指摄入直径大于1μm的颗粒物质的过程。在摄入颗粒物质时，细胞部...
内吞作用 （endocytosis）又称 入胞作用 、 胞吞作用 ，是通过 质膜 的 变形运动 将 细胞 外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小，以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型： 吞噬作用 、 吞饮 作用、 受体 介导的内吞作用。 1、吞噬作用（phagocytosis） 是指摄入直径大于1μm的颗粒物质的过程。在摄入颗粒物质时，细胞部...
吸胀作用（imbibition）亲 水凝胶 吸附水分子，并使其 膨胀 的过程。为非生命的 物理 过程。植物组织中含有很多这类物质如纤维素、 果胶 物质、 淀粉 和 蛋白质 等，它们具有很强的亲水性，在未被水 饱和 时，就潜伏着很强的吸水能力。最明显的例子是风干种子，因为其内贮存着大量蛋白质或淀粉。蛋白质与水结合的趋势大于淀粉，因此，豆类种子吸胀作用极为明显。...
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