家庭常见蔬菜类食物性能 白菜 古称为菘，以其青白高雅、凌冬不凋，有松之操故名。其性平，能清肺热，利肠胃，生津止渴。 包心菜 又名卷心菜。性平，含葡萄糖芸苔素、含硫的抗甲状腺素物质、较多的维生素U等，有健胃通络，清热散结的功用。 水芹 性凉，有清热利水的功能。 旱芹 又名药芹、香芹。性凉，善平肝清热。 菠菜 性凉，含有较多的蛋白质、多种维生素和矿物质，胡萝卜素...
...吸附细胞体内带有阴离子的细胞质，并发生絮凝作用扰乱细胞正常的生理活动，从而杀灭细菌。近几年，随着对该特性认识的加深，人们不仅对能够影响其抑菌性能的机理进行了深入的研究，而且，也开始应用化学方法对其进行改性，从而提高壳聚糖的抑菌性能，最终达到扩大其应用范围的目的。目前，针对影响壳聚糖抑菌性能方面的研究主要有以下几个方面：分子量对壳聚糖抑菌性能的影响多数研究认为...
概指“四气”、“五味”和“升、降、浮、沉”等而言，实际就是药物的作用。
概指“四气”、“ 五味 ”和“升、降、浮、沉”等而言，实际就是药物的作用。
家庭常见食用油调味品性能 豆油 性温，具有滋养，润肠的功效，多食用可防治便秘。 菜子油 性温，具有滋补，润燥的功能。 花生油 性平，有补气润燥之功。 麻油 性凉，香气浓厚。麻油含芝麻素、维生素E等物质，能补肝肾，益气血，乌须发，壮筋骨。 白糖 性平，具有补气润肺的功能。 红糖 又名赤砂糖，性温，具有益气散寒，和血化瘀的功能。 冰糖 性平，最为滋补，能补气和胃...
...加热凝胶的强度会大幅度下降。有研究表明，存在于鱼肉中的蛋白质分解酶对此有一定影响。因此，科研人员试图利用豆类中存在的蛋白酶抑制剂来遏止鱼肉糜性能的降低。 研究选用大西洋产的尼别科鱼“库洛卡”和墨西哥沼泽鲽做试样，先将它们的绞碎肉糜控水后，加8％砂糖，制成冷冻鱼肉糜，然后往解冻鱼肉糜中加入2．5％食盐，充填入软管中于60℃保存约30分钟后于90℃加热约15分钟...
（一）性能标准 性能标准（performance standards，PS）也称分析目标，应根据不同的应用目的（筛选、诊断、预后、监测）而异。由允许分析误差（allowableanalyticalerror）和医学决定水平（medical decision level）这两项内容决定。 ⒈允许分析误差 用E A 表示，它被规定为95％样品的允许误差限度，即9...
（一）计算机的性能指标计算机的技术性能由它的系统结构、指令系统、硬件组成、软件以及外部设备配置等多方面因素决定，下面以微机系统为例，简要介绍几项主要的技术性能指标，以供选配微机时参考。 1、字长字长是指计算机进行一次基本运算所能处理的二进制位数，字长标志着计算精度、计算机速率，因而字长较长的计算机，相对而言具有更强的信息处理能力。例如：现在的486型微机字长...
候选方法可否被接受，最后根据评价实验中的误差结果进行归纳，作出判断。West-gard曾经对医学决定水平上的分析误差，采用 统计学 方法制定出一套判断指标，首先是制定“可允许误差的95％限度”，然后计算各项误差并与其比较，任何一项指标大于可允许误差都不能被接受。
（一）性能标准 性能标准（performance standards，PS）也称分析目标，应根据不同的应用目的（筛选、诊断、预后、监测）而异。由允许分析误差（allowableanalyticalerror）和医学决定水平（medical decision level）这两项内容决定。 ⒈允许分析误差 用E A 表示，它被规定为95％样品的允许误差限度，即9...
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