...炒中药根据医疗要求，结合药材性质，分为清炒和加辅料炒两种。 清炒：根据炒的程度不同，分为炒黄、炒焦、炒炭3种。 ①炒黄：将药材置锅内，用文火炒至药材表面微黄，闻到药材固有香气，或炒至鼓起、爆裂为度，炒黄可缓和药过偏之性，如黄连炒后减其苦...
...煎汤药的器具不能用铁器，也不能用钢精（铝）锅，最好是用沙锅、搪瓷锅。 王绵之教授精通汤药煎服，下面就是他关于汤药煎服的一些建议，服用汤药的朋友们需要注意。 1.煎药法 （1）煎汤药的器具不能用铁器，也不能用钢精（铝）锅，最好是用沙锅、搪瓷...
...治急性阑尾炎偏方：取白花蛇舌草120克，加其5倍量的水浸泡15分钟。先武火，药液沸腾后再改文火煎煮2小时以上，药液很浓时，停火。待温凉后服用。 取白花蛇舌草120克，加其5倍量的水浸泡15分钟。先武火，药液沸腾后再改文火煎煮2小时以上，...
...中药浸泡时间的掌握 多数中药需要在煎煮前加“冷水”浸泡适当时间，使中药组织润湿浸透，以利于有效成分的溶解和煎出，一般认为浸泡半个小时比较合适。 中药煎煮火候的掌握 一般先用大火，即“武火”煎煮，待药沸5分钟后，改用小火，即“文火”再煎20～...
...针对煎服中药中长期存在的一些缺点，近年，中医药学家提出了“三三三制”科学煎服中药新法。简单地说，“三三三制”煎服中药新法就是：一剂药煎三遍、每遍煎煮过程中取药液三次、每日服用三次。 一剂药煎三遍。先用冷水将药物浸泡半小时左右（切勿用开水...
...5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法,简便易行,又很容易掌握。 三.煎药中注意的问题 1.煎药前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其...
...一、先食疗，后用药 是药三分毒，所以能用食疗的先用食疗。例如喝姜片红糖水可治疗风寒性感冒。食疗后仍不见效可考虑用理疗、按摩、针灸等方法，最后选择用药物治疗。 二、先中药，后西药 中药多属于天然药物，其毒性及副作用一般比西药要小。老年人多患...
...淀粉、蛋白质等成分会突然受热而糊化或凝固，妨碍淀粉、蛋白质本身的浸出，也阻碍中药材内部其他有效成分的浸出。正确的做法是先把药物用凉开水浸泡一段时间后（30分钟左右）再煎，这样有利于中药材所含有效成分的浸润、溶解、浸出。现在城镇居民的生活用水，...
...一般中药材需用文火和武火交叉煎煮，头煎在20~25分钟，二煎在15~20分钟。但清热解表剂，头煎要在10~15分钟，二煎在10分钟左右；补益剂，头煎在30~45分钟，二煎在25~30分钟，而且开始要用武火煎煮，煮沸后改用文火慢煎。 另外，...
...中药浸泡时间的掌握 多数中药需要在煎煮前加“冷水”浸泡适当时间，使中药组织润湿浸透，以利于有效成分的溶解和煎出，一般认为浸泡半个小时比较合适。 中药煎煮火候的掌握 一般先用大火，即“武火”煎煮，待药沸5分钟后，改用小火，即“文火”再煎20～...
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