春季养肝忌酸涩、油腻和酒春季为 肝火 旺的季节，春季养生重点在于养肝。肝火旺，则容易出现 脾胃虚弱 的病症，中医认为，“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”也就是说，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了会使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效调节肝火。 建议春季养肝要做到忌酸涩、忌油腻和忌酒。值得提醒的还包括，春季的新鲜水果一定要等它熟透转甜才能食用，不熟的水果...
时下，谈论饮食养生的电视讲座可谓目不暇接，好多人是专家怎么讲就怎么做，而忽略了个人生理特殊性，忽略了不同个人的适应性和需要。 医生通过试验得出结论：每天服用7克 大蒜 素的人，体内低密度脂蛋白的含量和血压明显下降。 大蒜 中含有丰富的大蒜素，大蒜素可以在人体内分解成多种有机硫化合物，这些有机硫化合物可以降低血脂，防止 血栓形成 。但是，人们在谈论吃大蒜好处的...
《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法，已经形成了较为系统的理论体系 。 《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法，已经形成了较为系统的理论体系，有关饮食养生的基本原则，可以概括为以下几个方面。 节 五味 ，避免五味偏嗜 酸、苦、甘、辛、咸是饮食水谷的五种滋味，《内经》称之为五味，对人体脏腑具有补益作用，是维持生命活动的物质基础，《素问·六节藏象论》云：“...
一般来讲，过敏体质者的饮食应提倡清淡、补益脾气的食物。这类食物可以使身体卫气充足，提高机体免疫能力，对过敏有一定的改善和抵抗作用。 过敏体质之人饮食应避开容易导致过敏的食物，减少发作机会。这些致敏食物因人而异，任何食物均有导致过敏的可能。 一般来讲，过敏体质者的饮食应提倡清淡、补益脾气的食物。这类食物可以使身体卫气充足，提高机体免疫能力，对过敏有一定的改善和...
气郁体质 的饮食调养当以理气、行气、疏肝、通窍的食物为主。气机调畅了，有助于精神状态的改变，合理搭配膳食，也可以增进食欲，有助于改善 抑郁 的情绪，享受生活的乐趣。 可以理气、行气的食物有： 大麦 、 荞麦 、 高粱 、 刀豆 、 蘑菇 、 豆豉 、柑橘、 橄榄 、 萝卜 、 洋葱 、 冬瓜 、番茄、 菠菜 、 茼蒿 、 莴笋 、 毛笋 、 丝瓜 、藕、 生...
...、 酸枣 、 柠檬 等，以免酸涩收引，加剧血瘀不散；寒性收引，冰冷的饮料、冰淇淋亦不可多食。 血瘀体质 的 人血 行不畅，甚至 瘀血 内阻，饮食上宜 温散 化瘀，调畅气机。因此应选用具有行气活血、温散化瘀、健脾益气的食物进行调养。如 陈皮 、 黑豆 、 黄豆 、 山楂 、 黑木耳 、 香菇 、平菇、金针菇、 洋葱 、 韭菜 、 茴香 、 茄子 、 油菜 、 ...
培补元气也可以靠饮食进行调养，元气调动起来，可以使整体的效率得到提高。气虚者多 脾胃虚弱 ，所以凡是可以健脾益胃的食物都对补气有好处。 可以补气的食物有： 粳米 、 糯米 、面、 大麦 、 小米 、薏米、 扁豆 、 白菜 、藕、 红薯 、 南瓜 、 黑木耳 、 蘑菇 、 苹果 、桃、 莲子 、 芡实 、 红枣 、 栗子 、 核桃 、畜肉、禽肉、 鲫鱼 、牛奶...
阳虚体质 的人脾胃之气较弱，稍有不调即容易导致消化类疾病。饮食调养应以温胃健脾为主，温热的食物可以去寒气，清淡的食物可以护脾胃。 脾胃消化得好，营养物质得到吸收，身体的能量才能充足。 可以补阳的食物有： 韭菜 、 茴香 、 茄子 、 辣椒 、 龙眼 、 牛肉 、 羊肉 、 狗肉 、 兔肉 、 鹿肉 、 驴肉 、 鸡肉 、 鸭肉 、 鹌鹑 、 鲍鱼 、 黄鳝 ...
概述 祖国医学是很重视饮食宜忌的，对临床也确有实际意义。有关饮食宜忌的最早根据为《素问·宣明五气篇第二十三》所载“ 五味 所禁”以及《素问·五藏生成篇》所载的“五味之所伤”等。后世医家在实践中不断加以发展总结，形成了一套为大家所遵循的理论和学说。汉代《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，害则成疾。”故用...
春天，万物复苏，气候由寒变暖。古人云，天人相应，作为与大自然息息相关的人来讲，在饮食上应注意以下“三春”的不同。 第一，早春。早春，阴寒渐退，郊外阳光初发，乍暖还寒。根据祖国医学“春夏养阳”的理论，在早春时节，适当吃些葱、 花椒 、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。 另外，夏季临近，从养生保健的角度讲，还应注意饮食卫生，严防病从口入。
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