近日，卫生部发布公告，要求食品生产单位禁止使用已经批准的药品名称命名其生产的食品，食品经营单位不得购入、贮存、陈列和销售与已经批准的药品名称相同的食品。任何食品中不得添加《保健食品禁用物品名单》所列的物品。除保健食品外，食品不得夸大宣传任何特定的保健功效。 但是目前，问题丝毫没有得到解决。 “如果再得不到重视的话，食字号产品有可能危及整个中药产业。”近日，世...
...物相配，使药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。中医学专家指出，药膳不同于补药，更不能简单地认为是饮食，运用药膳进补必须以中医理论为根据，才能达到应有的效果，主要应注意以下几个方面： 1．因人而异 每个人的体质不尽相同，中药入菜肴应因人而异，切不可认为只要是药膳，任何...
□ 杜宇 北京中医医院 炎热的夏季，娇小玲珑的樱桃肉厚多汁，酸甜可口，不仅可以生食还可以做成樱桃酱、樱桃汁、樱桃酒等等，颇受人们喜爱。 樱桃在众多水果中，含铁量高。每100克高达6毫克，比苹果、橘子、梨高出20倍。含维生素A比苹果、葡萄高4~5倍，此外，樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富，樱桃可以作为补铁的首选食物之一。 ...
□ 杜宇 北京中医医院 阳春四月，香椿树长出了嫩紫绿色的枝芽，散发出阵阵香气。香椿不仅是蔬菜，还有一定的药用价值。 北京中医医院李照福副主任药师说：“中医认为，香椿味苦，性寒，具有清热解毒，收敛止血，止泻止痢等功效，可用于治疗肿毒、疮疡、子宫炎、遗精等多种疾病。还有杀虫、灭菌的功效。”出门旅行，如果遇到水土不服，身体不适时，可用干香椿代替茶叶泡水喝，即可解除...
【 葱粥 】 治伤风 鼻塞 ．用 糯米 煮粥．临熟入葱．连须数茎．再略沸食之．此方又治妊娠胎动． 产后血晕 ． 【 苍耳 粥】 治耳目暗不明．及诸风鼻 流清涕 ．兼治下血 痔疮 等．用 苍耳子 五钱．取汁和米三合．煮食．或作羹．或煎汤代茶．如无新者．即药铺干者亦可． 【煮 黑鱼 】 治一切颠狂风症．用大黑鱼去肠洗净．将 苍耳子 装满札紧．用 苍耳 叶铺锅底．...
...要高20%。野菜还含有各种矿物质，如钙、铁、锌、磷、镁、铜等微量元素。野菜的吃法很多，凉拌、炒吃、烧汤、做馅料等均可。 但是野菜并非完全绿色食品，在城市人口密集地区、工厂和居民区附近，以及受污染的河流、水体附近的野菜，因易受污染而不能食用；不认识的野菜最好不要吃，有些野菜是有毒的，食后轻者胸闷、呕吐、腹胀、腹泻，重者则危及性命；野菜最好是现采现吃，久放的野菜...
...害，若再伴有高热，其危害更是令人担忧。不慎患了感冒后对吃药也是无所适从，不吃药吧，怕身体不好，吃药吧，又怕对未来的宝宝不好，如何是好呢？采用食疗法可减少用药或不用药。 感冒初期喉咙痒痛时，立即用浓盐水每隔10分钟漱口及咽喉1次，10余次即可见效。 喝鸡汤可减轻感冒时鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好的效果。 经常喝鸡汤可增强人体的抵抗力，预防感冒的...
有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。 心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 肺火：干咳无痰或痰少而...
...又名莲根，含大量淀粉、蛋白质、维生素b、维生素c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。 中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕堪称男女老幼秋季的保健食品。 藕的熟食方法和品种多样，而且风味各异，除家常菜炒藕丝、炸藕夹之外，还可制成多种小吃和名菜...
秋燥，是美丽的秋天最让人烦恼的事情了。其实这时我们应该在日常饮食中做一些有针对性的食补，由内而外解决秋燥问题。 肺病患者防秋燥 中医认为外燥伤人，且多从口鼻而入，此时身体首先会以肺来抵抗，所以燥易伤肺。肺脏调节全身之气，包括呼吸清气，所以肺脏是气的交换场所。一旦燥症入肺，会引起干咳，痰量少，气喘，胸闷等症状。有肺脏病史的人容易引发急、慢性支气管炎、支气管哮喘...
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