...北京市体育局马先生：我平时做凉拌菜习惯放醋提味，可最近听人说凉拌胡萝卜、芹菜时不宜放醋，原因是会把营养成分破坏掉，不知这种说法是否有道理？ 北京协和医院营养科副教授于康：醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和...
...最近经研究实验发现，一些看似不起眼的蔬菜却有抑制黑色素生长、促使肌肤美白的作用。 茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果。最新研究发现，油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分对黑色素，尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。对黑色素细胞的...
...对于这些问题素有研究的中国男性生殖健康办公室主任、北京铁路总医院男科副主任医师胡胜友说：“我在一些电台、电视台做健康直播节目时，有很多朋友打电话来问芹菜和韭菜是否能提高男性性功能的问题。可见这类说法流传很广，很多男性朋友对它很关心。首先...
...芹菜可分为本芹（中国类型，又名药芹、香芹、旱芹）和洋芹（欧洲类型，又名西芹）两种。本芹，菜根大，空心，叶柄细长，纤维较粗，香味浓。洋芹，根小，棵高，叶柄宽肥，实心，香味较淡，菜质脆嫩。古往今来，人们都将芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征，就嗜...
...目录 《民间方》芹菜益母汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：芹菜益母汤【处方】芹菜250克 益母草50克 鸡蛋2个 油盐适量【制法】将上3味加水适量同煮汤，加油、盐调味。【功能主治】补血调经。适用于月经不调。【用法用量】每日分2次食...
...不少花，如玫瑰花、菊花，性寒，具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效。 金银花，性寒，具有清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛的患者)、疏散风热(对痢疾有辅助治疗的作用)、消肿止痛的功效。 中国槐，性寒，具有凉血、止血、清肝去火的功效，主要...
...肝炎药膳方-芹菜蜜汁 〖 来 源 〗： 民间经验方 〖 原 料 〗： 鲜芹菜100～150克 蜂蜜适量 〖 制 作 〗： 将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。 〖 用 法 〗： 每日1次，温服，疗程不限。 〖 功 效 〗： 清热解毒，养肝。...
... 荠菜汤 鲜荠菜60g，芹菜根15g，洗净加水煎汤服用。中医认为，荠菜不仅有降血压的作用，而且还有和脾健胃、利尿明目、清热解毒等多种功效。 钩藤20g，煲汤饮服。每日早晚煲服2次，对降血压甚佳。 蜂蜜拌芝麻 蜂蜜50g，黑芝麻45g，将芝麻...
...芹菜食疗方） 【用法用量】绞汁、凉拌、煎汤、炒菜等。每次30-60克。 【宜忌】本品不宜久煎、久炒。 【成分与药用】 本品含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有...
...枣的功效枣性微温味甘，含糖类、蛋白质及维生素A、B、C、D、和微量元素钙、磷、铁等。历代中医认为它有补脾和胃、益气养血生津、调和营卫、解药毒等作用，主治胃虚食少、脾弱便溏、气血津液亏损、怔忡、癔症等。现将它配成食疗品，更广泛治疗各种疾病。...
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